Squash cieście

Squash, jak cukinia, należy do rodziny dyniowatych, a więc zarówno smak jest bardzo podobne i różnią się dyskretny. Dlatego kabaczek Można zagotować i gotować, smażyć, piec i spożywane na surowo, pre-podlewanie opatrunek lub marynatą. Poniższe przepisy kulinarne, używamy nie jest to całkiem zwykły roślinny jako składnik najbardziej popularne danie lecie - placuszki warzywne.

Placki z cukinii i dyni

Ponieważ cukinia i kabaczek są bardzo podobne w smaku, są wymienne i mogą łatwo „zaprzyjaźnić” w jednym naczyniu. Bezpośredni dowód - te różowe i chrupiące placki, które są gotowane w piekarniku.

składniki:

• cukinia - 180 g;
• przegrzebki - 240 g;
• Cebuli - 115 g;
• bułka tarta - 35 g;
• ząbek czosnku;
• proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki ;.
• kilka z pietruszki;
• zaciskowy suszonego tymianku;
• Jajka - 2 szt.

przygotowanie

Podzielić na duże kawałki warzyw, aby ułatwić ich trzeć. Zetrzeć cukinia, squash i cebulę na tarce z największych komórek. Doprawić solą i pozostawić na pół godziny na warzywa, a następnie wycisnąć nadmiar wilgoci i jechać do mieszanki parę jajek. Ukończ wszystkie pyurirovannym ząbek czosnku, proszek do pieczenia, zioła i bułki tartej. Te ostatnie, przy jego braku, można wymienić mączkę lub zmielone płatki owsiane. Podzielić mieszaninę na równe porcje i umieścić je na posmarowanej olejem patelni. Piec naleśniki Patysony w piecu nagrzanym do 190 ° brązowienia (około 10 minut), a następnie podawane jogurt lub śmietana.

Squash placuszki z czosnkiem

składniki:

• przegrzebki - 640 g;
• Jajka - 2 szt.;
• Mąka pełnoziarnistej - 135 g;
• płatki owsiane - 25 g;
• czosnek szczypiorek - 2 szt.;
• Krem - 120 g;
• skórka z jednej cytryny.

przygotowanie

Przed gotować naleśniki z dyni, umieścić płatki owsiane w młynku do kawy i trzepaczka w mące. Połączyć z mąką owsianą pełnoziarnistych i dodać szczyptę soli. Zetrzeć squash i wycisnąć nadmiar wilgoci z warzyw. Dodać starte warzywa do posiłku, a następnie jaj młotkowych, umieścić pastę ząbki czosnku i połączyć wszystkie składniki razem aż grubym, jednorodnego ciasta. Wlać części ciasta na ogrzewaną szalce Brown obu stronach. Kiedy naleśniki są złote, umieścić je na talerzu i podawać z sosem na bazie kwaśnej śmietany zmieszanej z cytryny i świeżo zmielonym pieprzem.

Squash cieście z serem

składniki:

• przegrzebki - 430 g;
• tarty ser - 85 g;
• Jajka - 2 szt.;
• Mąka - 25 g;
• bułka tarta - 25 g;
• suszy cebula. - 1 łyżeczki.

przygotowanie

Wytwarzanie tych naleśników można również zredukować do elementarnych mieszania wszystkich składników razem. Umyte squasha ruszt i wycisnąć nadmiar wilgoci. Podłączyć starte warzywa z bitych jaj i tartym serem. Mieszać mieszaninę mąki i bułce tartej, pory wszystkie zaciskowy soli i suszy cebuli, a następnie rozpoczyna się smażyć porcje ciasta na szalce z kropli oleju. Gdy babeczki zmienić ich kolor na złoty kolor, aby przesunąć je na talerzu i podawać natychmiast - gorąca, smakują najlepiej.

Słodkie placuszki squash

Ze względu na neutralnym smaku, squash mogą być wykorzystywane do produkcji dań słodkich jak te babeczki, które z pewnością będą cieszyć się dzieci.

składniki:

• przegrzebki - 310 g;
• Cukier - 55 g;
• Mąka - 45 g;
• jajko - 1 szt;.
• szczypta wanilii.

przygotowanie

Umyte squasha ruszt i wymieszać z cukrem, jajkiem i mąką. Kompletna mieszanka wanilina pinch i gotowe! można rozpocząć smażenie. Brown część ciasta do spadku podgrzewany olej i służyć z częścią śmietany i gałką lodów waniliowych.

Video: Fritters squasha

Film: Przepis: Naleśniki z warzyw dyni (placuszki squash)