Kotleciki z cukinii

W czasie odmiany warzyw jest czas, aby udekorować swój stół z nowych potraw sezonowych. Jeśli chodzi o dania cukinii, wybór pada na wielu standardowych naleśniki lub szpiku naleśniki, ale będziemy prowadzić Cię na inny sposób i powiedzieć o tym, jak przygotować placki squasha.

Kotleciki z kurczaka z cukinią

składniki:

Na klopsiki:

mielonego kurczak - 500 g;
cukinia - 1 szt;.
puszki kukurydzy - 1/2 st;.
czerwona papryka - 1 pc,.
szczypiorek;
jajko - 1 szt;.
Bułka tarta - 1/2 st.;
pietruszka;
Czosnek - 2 ząbki;
. Kminek w proszku - 1 łyżeczka;
. Kolendry - 1 łyżeczka;
. Sól - 1 łyżeczka;
czarny pieprz - do smaku;
olej roślinny - do smażenia.

Na sos:

Grecki jogurt - 1 łyżka;.
skórka cytryny - 2 łyżeczki ;.
sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
Czosnek - 2 ząbki;
Sól - 1/2 łyżeczki ;.
oliwę z oliwek - 1 łyżka. łyżka.

przygotowanie

Zacznijmy z sosem gotowania. Grecki jogurt wymieszać z sokiem i skórką z cytryny, przeszedł przez czosnek prasy i solą. Do smaku dodać oliwę. Włóż przygotowany sos do ostygnięcia.

Cukinia trzeć na grubej tarce i posypać solą. Po kilku minutach nadmiar wilgoci jest odprowadzana, wysuszonej pulpy miąższ mieszają się z mięsa mielonego. Dodaj mielonego w puszkach kukurydza i posiekaną papryką.

Do pasztecików nie rozpadnie się podczas smażenia, do napędzania pojedynczej mieszaniny jaj. Nasze aromatyzowane mielone świeże posiekane zioła, przyprawy, i przepuszcza przez prasę czosnkiem. Mokre ręce formowanie placki z cukinii i mięsa mielonego. kotlety gotowe walcowane panierka i smażone w oleju roślinnym na złoty kolor. Rosy kotlety umieścić w piekarniku podgrzanym do 210 stopni przez 7 minut.

Przepis kotlety dyni

składniki:

squash - 6 szt;.
Ziemniaków; - 4 szt.
Sól - 1 st. łyżka;
cebuli; - 1/2 szt.
. Włoski mieszaninę ziół - 1 łyżeczka;
Jajka - 2 szt.;
mąka - 1/2 st;.
bułka tarta.

przygotowanie

Squash rub i doprawić solą. Po jednej godzinie wycisnąć nadmiar wilgoci. Równolegle gotować ziemniaki w skórach, oczyścić i pocierać dobrze. Mieszanina ziemniaczanej, wymieszać z cukinii, dodać mieszankę włoskich ziół, dwa jajka i trochę mąki. Łuk pyuriruem w blenderze i wycisnąć nadmiar wilgoci z masy włóknistej i umieścić w mieszaninie roślinnego. Formowanie mokrymi rękami placki i smażyć na oleju roślinnym po obu stronach. Smażone kotlety chrupiące rozprzestrzeniają się na papierowe ręczniki, aby odsączyć nadmiar wilgoci.

Kotleciki z cukinii w piecu

Zmniejszyć ilość kalorii wchłanianych może nie tylko przy użyciu produktów jadalnych, ale także z powodu różnych metod gotowania. Przepis na niskokalorycznych pasztecików warzyw w piekarniku, czytaj dalej.

składniki:

masło - 1/4 st;.
jajko - 1 szt;.
, Sól, pieprz - 1/2 łyżeczki;
mąki - 2 łyżki. łyżki;
cukinii; - 2 szt.
Marchew - 1 szt.;

słodkie ziemniaki - 1 szt.

przygotowanie

Przykryć papier do pieczenia i posmarować go olejem. Piec ogrzano do 180 ° C.

Roztopić masło i ubij z jajkiem. Dodać sól, pieprz, mąkę i wymieszać ponownie aż do uzyskania jednorodnej masy. Cukinia ruszt, doprawić solą i pozostawić na około godzinę. Po czasie połączyć nadmiaru cieczy i dodać do cukinii startej marchwi i ziemniakach. Otrzymaną masę stosując rozprzestrzenianiu łyżka na arkuszu papieru do pieczenia i umieścić w piecu do pieczenia. Po 15 minutach przewrócić kotlety squash warzyw na drugą stronę i kontynuować gotowanie przez kolejne 15 minut.

Podawać kotlety z cukinii i ziemniaków powinny być ze śmietaną i świeżymi ziołami, surówka lub lecho.