Filet z kurczaka z cukinią

Cukinia korzystnie uzupełnia gamę warzyw całe lato, a przynajmniej do ciepłych porach jeszcze daleko, postanowiliśmy przygotować dla was kilka przepisów na podstawie tego letniego owocu.

Cukinia z kurczakiem

składniki:

oliwę z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
kurczak - 4 szt;.
Cebula - 1 szt.;
. Suszone chili - 1 łyżeczka;
kmin - 1/2 łyżeczki ;.
Sól - 1/2 łyżeczki ;.
cukinii; - 2 szt.
kukurydza - 1 bank;
pomidory w soku - 400 g;
świeżej pietruszki;
tarty ser twardy.

przygotowanie

Podgrzania oleju w naczyniu do pieczenia i smażenia poprzednio posiekanej kurczaka. Posypać mięso suszone chili, sól i kminek. Dodaj do brytfanny z grubymi plastrami cukinii na pół pierścieni. Dusić mięso z cukinią aż aż kurczak jest w pełni gotowy, a miąższ nie będzie gotowy w połowie. Teraz, dodać kukurydzę i pomidory. Dusić potrawy w ogniu bez przykrycia około 6-7 minut, przyprawiony z posiekaną pietruszką przed podaniem posypać startym serem.

Kurczaka nadziewane cukinią

składniki:

sos pomidorowy do domu - 400 g;
cukinii; - 4 szt.
. Olej roślinny - 1 łyżeczka;
szczypiorek - 1 belki;
Czosnek - 3 ząbki;
Bułgarski pieprz - 1 szt;.
pietruszka - do smaku;
kurczaka (wodzie) - 2 jednostki;.
. Kminek - 1 łyżeczka;
suszy chili - 1/2 łyżeczki ;.
oregano - 1/2 łyżeczki ;.
koncentrat pomidorowy - 1 łyżka. łyżka;
sól i pieprz - smak;
tarty ser.

przygotowanie

Cukinia, a połowę z użyciem łyżeczki ekstraktu z rdzeniem tak, aby utworzyć „łódki”. oparzenie squash „łodzi” nadziewane cukinia kurczaka soloną wrzącej wody w ciągu 1 minuty.

Na patelni podsmażyć cebulę, czosnek i paprykę. Po cebuli jest miękki, dodać wysłodków cukinię PAN, sól, pieprz i narybku przez 3-4 minuty. Doprawione ziołami i polewy przyszłość z Mets, dodać koncentrat pomidorowy i 3-4 łyżki wody. Gotować na wolnym ogniu przez kilka minut, włożyć warzywa gotowane kurczaka analizowany we włókna.

Wypełniamy wynikające pompy napełniania i położyć je na patelni z sosem pomidorowym domowej roboty. cukinia i umieścić na wierzchu sosem i posypać serem wszystkich. filet z kurczaka, z palonych cukinii, przygotowany zostanie 35 minut w temperaturze 180 ° C.