Posiłki cukinii - przepisy kulinarne

Lato jest tuż za rogiem, a wraz z nim, i nadszedł czas, aby zgnieść, które mogłyby dać ogromną ilość smaczne, a co najważniejsze użytecznych żywności. Potrawy z bakłażanem i cukinią nie spowoduje żadnych problemów w gotowaniu, nawet dla tych, którzy nie są bardzo przyjazne z gotowania. Rozważmy kilka z oryginalnej receptury na potrawy z cukinia.

Dietetyczne danie z cukinii

składniki:

cukinia (duże) - 2 szt;.
cebuli; - 1/2 szt.
Pieprz - 1/2 szt;.
oliwę z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
mięso kurczaka (mielone) - 500 g;
Czosnek - 2 ząbki;
nasion kopru - 1/2 łyżeczki ;.
brązowy ryż - 1 łyżka,.
bazylia;
sól, pieprz;
tarty "parmezan";
bulion z kurczaka - 1/4 sztuki.

przygotowanie

Cukinia wyciąć wzdłuż na pół i usunąć rdzeń z nich. Cebuli i pieprz drobno posiekanej smażone w oleju z oliwek około 5 minut, a następnie dodać na szalce mielonego kurczaka i sma, aż do połowy jej nie zapominając sezon soli, pieprz, kopru włoskiego i przepuszczano przez prasę czosnku.

Ryż ugotować do miękkości i wymieszać z mięsem mielonym. Dodać mieszaninę mielono bazylię, "parmezan" i bulion z kurczaka. Powstały mielone spread w łodzi cukinii i umieścić wszystko w piekarniku przez 20-30 minut w temperaturze 190 stopni.

To danie z cukinii i kurczaka nadaje się zarówno dla dzieci jak i dorosłych.

Naczynie squash kawioru

składniki:

Spaghetti - 200 g;
koncentrat pomidorowy - 2 łyżki. łyżki;
squash kawior - 1 łyżka;.
. Mąka - 1 łyżeczka;
Czosnek - 2 ząbki;
sól, pieprz;
tarty "parmezan",

przygotowanie

spaghetti gotować do miękkości w osolonej wodzie. Na patelni, wymieszać koncentrat pomidorowy z squash kawioru, uzupełniane z niewielką ilością wody i dodać mąkę. Gotować, aż sos gęstnieje, a następnie dodać przeszedł przez prasę czosnkiem, solą i pieprzem. Wymieszać sos z ugotowanego makaronu i podawać posypane serem.

Danie z cukinii w piecu

składniki:

cukinii; - 4 szt.
oliwę z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
Czosnek - 1 goździkowy;
tymianek - 1 kołek;
Jajka - 2 szt.;
śmietana - 1/3 st;.
"feta" - 1 łyżka,.
tarty "parmezan" - 2 łyżki. łyżki;
sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
soli, pieprz.

przygotowanie

Cukinia przecięty na pół wzdłuż iw poprzek shinkuem. Kruszywo czosnek, tymianku, olej z oliwek do smażenia 45 sekund, dodać cukinię i przygotowanie go przez kolejne 4 minuty. W międzyczasie ubić jajka ze śmietaną i dwoma rodzajami sera. Mieszanina jajko smaku sokiem z cytryny.

Pieczenia danie tłuszcz z masła, rozprowadzić mieszankę cukinia i ser-egg wypełnić. Danie piec 40-45 minut w temperaturze 180 stopni.

To smaczne danie z cukinii mogą być gotowane w multivarka wybrać tryb dostatecznie "pieczenie" 1 godzina.

Pizza z cukinią i "ricotta"

składniki:

duże cukinii; - 2 szt.
oliwę z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
Ciasto do pizzy;
tapenade - 70 g;
tarty "mozzarella" - 100 g;
"ricotta" - 250 g;
świeży rozmaryn.

przygotowanie

Cukinia pocięto na cienkie paski, a olej smarujący, soli i pieprzu. Szybko smażyć paski suchej patelni utrzeć złotego brązu.

Nasmarować blachę olejem. Zajmujemy się dystrybucją ponad walcowane na ciasto do pizzy. Warstwa smaru Test tapenade, nie jest łatwo znaleźć w supermarkecie, ale można przygotować samemu, a dokładnie ubijając w blenderze z ząbek czosnku 2 filety anchois, łyżka soku z cytryny, kilka łyżek oliwy z oliwek, 2/3 filiżanki oliwek i łyżka kaparów.

Teraz pozostaje ciasto posypać tartym serem "mozzarella" i rozprowadzić na wierzchu cukinia. Wnioskujemy pizzy ser "ricotta" i świeży rozmaryn. Umieścić potrawę w piekarniku rozgrzanym do 240 stopni przez 12-15 minut, a następnie pokroić na kawałki i podawać.