Cukinia faszerowana warzywami

Naprawdę stary przekąska powinna składać się z produktów sezonowych. Kryterium to odnosi się do naczynia, receptury, z których będziemy dzielić się z wami poniżej.

Bądź pewny, cukinia faszerowana warzywami będzie głównym gościem przy stole przez całe lato.

Cukinia nadziewane ryżu i warzyw w piecu

składniki:

cukinii; - 6-8 sztuk.
Twaróg - 1/4 st;.
Puszki ziarna - 150 g;
Puszki kukurydza - 80 g;
Bułgarski pieprz - 1 szt;.
śmietana - 1/2 st;.
sos tabasco - do smaku;
sól i pieprz - smak;
dlinnozery ryż - 2 łyżki.

przygotowanie

Piec ogrzano do 180 ° C. Pieczenia oleju smarowego. Cukinia przeciąć na pół i usunąć z nich piaszczysty nitty. Jeśli masz szczęście wystarczy, aby znaleźć okrągłe cukinia odciąć ich górnych i zeskrobać rdzeń aby uzyskać pustą miskę.

Ryż gotować, aż gotowane w osolonej wodzie, dać mu ostygnąć i wymieszać z warzyw: fasola, kukurydza, posiekaną papryką. Uzupełnieniem farsz i śmietana ser, po czym mieszanina przyprawowa solą, papryka ostra i sos tabasco. Napełnij pustą miskę cukinia z mieszanką ryżu i umieścić je na blasze. Piec cukinia 20 minut w folię, a następnie jeszcze 30 minut bez folii.

cukinia przepis nadziewane pieczarkami i warzywami

składniki:

cukinii; - 4 szt.
Czosnek - 1 goździkowy;
grzyby - 250 g;
szczypiorek - 1 belki;
pomidory; - 2 szt.
Cebula - 1 szt.;
oregano - 1/2 łyżeczki ;.
miętowy - 1/2 st;.
sól i pieprz - smak;
olej oliwkowy;
gałka muszkatołowa.

przygotowanie

Cukinia wyciąć wzdłuż na pół i usunąć pestki. Grzyby, cebule i pomidory grubo pociętych zieleni, następnie sezonu z ich soli, pieprz, gałkę muszkatołową oregano. Otrzymaną mieszaninę o pyuriruem grzyby roślinny, przy pomocy mieszalnika, wprowadzono do wnęki w pub. Położyć farsz na wierzchu pozostałych plastrami pomidora i umieść dynię na natłuszczonej blasze. Na patelni, wlać 1/4 szklanki wody, aby upiec Our "łodzie" nie spalone. Przykryć naczynie folią i umieścić w piekarniku rozgrzanym do 210 stopni przez 30-35 minut. Po tym czasie usuwamy folię i powrócić do squasha na ogniu przez 15 minut.

Cukinii nadziewane mielonym mięsem i warzyw

składniki:

grzyby - 5-6 szt.;
olej oliwkowy;
mielona wołowina - 300 g;
szczypiorek - 1 belki;
Czosnek - 2 ząbki;
Bułka tarta - 2/3 st.;
serek - 250 g;
Bułgarski pieprz - 1 szt;.
Cebula - 1 szt.;
tarty ser parmezan - do smaku;
pietruszka;
sól i pieprz - smak;
pomidory w sosie własnym - 3 łyżki.;
cukinia - 3-4 sztuk.

przygotowanie

Przed przygotować cukinii nadziewane warzywami, warzywa przeciąć na pół i wyjąć rdzeń.

Na rozgrzanym oleju podsmażyć mielone aż gotowane. Aby dodać mięso mielone posiekane pieczarki i dalej gotować przez 3-4 minuty, a następnie włożyć pokrojoną cebulę, czosnek i pieprz. Mieszać smażone farsz bułką tartą chleba i pozostawić do ostygnięcia lekko. Teraz dodać do pozostałych składników twarogiem, parmezanem, pietruszki oraz sól i pieprz do smaku.

Wydrążone cukinia nadziewane mielonym mięsem i położyć na górnej plastrów pomidory w sosie własnym. Piec posiłek podgrzany do 200 ° piecu przez 20 minut.

Cukinia nadziewana kurczakiem i warzywami

składniki:

cukinii; - 3-4 sztuk.
Kurczak - 400 g;
Cebula - 1 szt.;
Marchew - 1 szt.;
Bułgarski pieprz - 1 szt;.
Czosnek - 2 ząbki;
sos pomidorowy - 1 łyżka;.

sól i pieprz - smak;
zieleni;
olej roślinny;
tarty ser twardy.

przygotowanie

Oleju roślinnego smażyć posiekane cebulę, paprykę i rozdrobnionych marchewek do miękkości. Dodając do mieszanki warzyw posiekanego czosnku i ziół. Osobno podsmażyć kawałki kurczaka, a następnie wymieszać je z warzywami.

Wypełnij obrane z rdzenia cukinią mieszanki warzyw z kurczaka, zalać wszystko sosem i posypać serem. Potrawa będzie gotowa po 35 minutach pieczenia w temperaturze 200 stopni.