Bezmięsne placuszki z cukinii

Placki z cukinii można gotować bezmięsne, bez dodatku jaj lub nabiału. Ale to nie znaczy, że potrawa okaże się mniej smaczne i mniej apetycznie. Przy odpowiednim podejściu do kwestii właściwości smakowe żywności pozostaną na piłkę i będzie prosić o nie mniej niż oryginał, a może nawet stać się ulubionym opcja dokonywania Ten skromny potraw.

Receptur sugerował poniżej, dowiesz się, jak gotować Placki bezmięsne cukinii.

Bezmięsne placuszki z cukinii - przepis

składniki:

• cukinia - 480 g;
• mąka pszenna - 65-75 g;
• Asafoetida - do smaku;
• kurkuma - do smaku;
• Sproszkowaną mieszaninę Pieprz - smak;
• sól;
• olej roślinny do smażenia.

przygotowanie

Na cieście odpowiednich zarówno dla młodych owoców, jak i bardziej dojrzałych cukinia. Młoda można zmielić na średnim lub dużym tarce całkowicie, ale z bardziej dojrzały najpierw oczyścić obrać i usunąć rdzeń z nasion. Nie zapomnij wstępnie umyć cukinia i suche.

Dynia masa prisalivaem trochę urlopu na piętnaście do dwudziestu minut, a następnie wycisnąć nadmiar płynu.

Pozostała masa sztywny dodać kurkumę Asafetida mielony pieprz i wlać wstępnie przesianej mąki. Wymieszać wszystko to dobrze i przystąpić do smażenia. Wlać do miski, oleju i umieścić go na kuchence na średnim ogniu. Nakładać za pomocą łyżki powoli gotowane squash ciasta i tworzą naleśnik. Brązowy je po obu stronach i wyjąć na papierowym ręczniku, aby wchłonąć nadmiar tłuszczu.

Bezmięsne placuszki z cukinii z marchwią i semoliny

składniki:

• cukinia - 680 g;
• marchew - 75 g;
• kurkuma - do smaku;
• semoliny - 200 g;
• koper i pietruszka - do smaku;
• Sproszkowaną mieszaninę Pieprz - smak;
• sól;
• Rafinowany olej z oliwek lub olej roślinny.

przygotowanie

Z cukinii i myte marchew oczyszcza skórę i przepuszcza przez średniej tarce. Jeśli to konieczne, należy wyodrębnić rdzeń z cukinią nasion. Prisalivaem masa warzyw i po kilku minutach, dobry wycisnąć nadmiar soku. Poprzez dodanie do masy mieszanki sztywny zmielonych papryka, kurkuma, drobno posiekanej Świeże zioła, i wlać semoliny. Wszystko to dobrze wymieszać i dostosować test szpiku gęstości dodanie przynęt, jeśli jest to konieczne. Powinno być dość gruba i nie rozprzestrzenił.

Formowanie łyżka Placki szpiku i umieścić je w nagrzanym patelni z olejem roślinnym. Gdy wszystko jest gotowe wyjąć placki na papierowych ręcznikach, bibułą nadmiar tłuszczu i są przekazywane do naczynia.

Placki z cukinii bezmięsne i ziemniaki

składniki:

• cukinia - 450 g;
• bulwy ziemniaczane - 450 g;
• mąka pszeniczna;
• Asafoetida - do smaku;
• ziemia ziele angielskie - do smaku;
• zmielony czarny pieprz - do smaku;
• sól;
• olej roślinny do smażenia.

przygotowanie

Squash i ziemniaków owoców eliminuje skórek i przepuszcza przez dużą tarce. Jeśli dojrzałych cukinia, usunąć je z rdzeniem z nasion. Roślinny startej masy prisalivaem i pozostawić na pięć do siedmiu minut, aby wyodrębnić soku, który jest następnie wycisnąć. Do pozostałej masy sztywnej dodać własny płód, mielony czarny pieprz, słodka i podsypaya powoli przesianej mąki, doprowadzić masę do konsystencji ciasta squash, jak gęstej śmietany.

Formowanie pomocą łyżka naleśniki, rozmieszczonych na odpowiednio podgrzanego patelni z grubym dnem uprzednio wypełnienie go oleju roślinnego. Gdy placki rumiane po obu stronach, należy je na płyty i, w razie potrzeby, wytarto nadmiar tkanki tłuszczowej.

Video: Naleśniki z warzyw dyni szczupłych (videoretsept)

Video: Naleśniki z warzyw dyni meatless