Placki z warzyw dyni

Zwykliśmy myśleć, że naleśniki - naleśniki z tartych ziemniaków. Ale to danie jest tak wszechstronny, że mogą być wytworzone z niczego. Pozwól nam podzielić się z wami przepisy na naleśniki cukinia. Okazują się bardzo lekkie, smaczne i delikatne. Ponadto, dynia zawierają znacznie mniej węglowodanów i bardziej użyteczny niż włókna ziemniaczane. Teraz jesteś gotowy do przyrządzenia!

placki z dyni

składniki:

cukinii; - 2 szt.
jajko - 2 szt;.
mąka pszenna - 6 łyżki. łyżki;
olej roślinny lub oliwa z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
smalec - na życzenie;
sól, pieprz, suche przyprawy - do smaku.

przygotowanie

Tak, podejmuje cukinię umyć je dokładnie, obsushivayut i pocierać jeden na średniej tarce i jeden - na głównym. Do otrzymanej masy dodać jajka, dodać mąkę i wlewając trochę oleju roślinnego. Nieco prisalivaem do smaku, dodać przyprawy i wymieszać wszystkie miksera. Skillet ustawić na średnim ogniu, smaru obficie smalcem i rozprowadzić za pomocą łyżką nasze naleśniki. My smażymy na złoty kolor skorupy pyszne cieniu, a następnie szpatułką delikatnie obrócić na drugą stronę. Dyni naleśniki serwowane zarówno na ciepło i całkowicie ostyvshimi z kwaśnej śmietany, majonezu lub kwaśnej śmietany - sos czosnkowy.

Placki z warzyw dyni i ziemniaków

składniki:

cukinia - 500 g;
ziemniaków; - 2 szt.
jajko - 2 szt;.
Czosnek - 1 goździkowy;
Marchew - 1 szt.;
letniej wody - 0,5 V,.
semoliny - 1 łyżka,.
olej roślinny lub olej słonecznikowy - do smażenia;
mąka pszenna - 2 łyżki. łyżki;
sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

przygotowanie

Oto prosty sposób jak gotować naleśniki cukinie. Kasza manna z zimną wodą i pozostawić do spęcznienia minutę 30. Tym razem moja cukinia, obsushivayut i natrzeć na grubej tarce. Obrany czosnek, ściskając za pośrednictwem prasy i wymieszać z masą squasha. Otrzymaną mieszaninę miesza się delikatnie suszy, aby pozbyć się nadmiaru płynu przez wyciskanie przez gazę. Teraz, w wezbranej semoliny dodać jajka, warzywa i zalać mąkę stopniowo do tego grona. Wszystko to do smaku solą, pieprzem i dokładnie wymieszać. Ciasto powinno mieć trochę wodniste i niejednorodna. Patelni, wlać olej roślinny i ogrzewać je. Włóż ciasto gotowane warzyw na patelnię z użyciem łyżkę i smażyć naleśniki z obu stron na złoty chrupiące. Gotowe placki najpierw przekazywane na papierowym ręczniku, aby pozbyć się tłuszczu, a następnie - na piękne naczynia. Podawać naleśniki cukinia do ciepłego stołowego z kwaśną śmietaną i obsypał je ze świeżymi ziołami.

Naleśniki bez jajek cukinii

składniki:

cukinia - 300 g;
ziemniaków; - 2 szt.
Soda - szczypta;
sól i pieprz - smak;
olej roślinny - do smażenia.

przygotowanie

Oferujemy Ci inną opcję, jak gotować naleśniki cukinia. Ten przepis jest praktycznie nie różni się od tradycyjnych naleśników gotowania, ale zawiera małą sztuczkę.Warzywa starannie moja, obsushivayut ręcznik i obrane. Tak więc, aby zgnieść naleśniki bez jajek były piękne i nie rozpadają się podczas smażenia, pół ziemniaki i cukinia naciera na drobnej tarce, a połowa - na głównym. Otrzymaną mieszaninę lekko przecisnąć przez gazę, aby pozbyć się nadmiaru płynu. Dodać trochę mąki, szczyptę sody oczyszczonej i miejsce do smaku solą i pieprzem. Wszystko wymieszać szybko i natychmiast placki smażone warzywa na patelnię z rozgrzanym olejem roślinnym. Podawać na gorąco gotowego naczynia z kwaśną śmietaną lub majonezem.