Placki ziemniaczane

placki ziemniaczane lub inaczej pancakes - tradycyjne narodowe danie ukraiński, białoruski i rosyjski kuchni.

Główną cechą gotowania jest na drobnym Tarka startych ziemniaków, które razem z innymi składnikami jest uformowana w kształcie hamburgerów i naleśników. Naleśniki podawane są tylko gorąco, nie tylko ze śmietaną, ale z chrzanem. Jak można gotować placki ziemniaczane?

Placki ziemniaczane - przepis

składniki:

• ziemniaków; - 10 sztuk.
• smalec - 7 Art. łyżki;
• mąki - 2 łyżki. łyżki;
• śmietana - 1 łyżka,.
• sól i cukier - do smaku.

przygotowanie

Jak gotować naleśniki? Weź ziemniaki, umyć, oczyścić i natrzeć na małej tarce. Następnie dodać mąkę i sól do smaku, a następnie wymieszać wszystko dokładnie. Nagrzanym PAN, smarowane smalec, rozprowadzając ciasta łyżka ziemniaka w postaci małych ciasta i smażenia na małym ogniu po obu stronach.

Ciepło z placki ziemniaczane do tabeli razem z ochłodzonym kremu lub namoczone żurawiny.

Placki ziemniaczane z pieczarkami

składniki:

• Ziemniaki - 300 g;
• Mąka - 50 g;
• sodowo - 3 g;
• Cebula - 1 szt.;
• grzyby - 300 g;
• Olej roślinny - 100 ml;
• sól, kurkuma, papryka - smak;
• koper - na życzenie.

przygotowanie

Wyczyścić pierwsze ziemniaki. Jedna połowa rub na drobnej tarce, a drugi - na dużym i mieszane ze sobą. Dodanie wagi do sody, mąka ziemniaczana, sól smaku i wymieszać bezpośrednio smażyć w gorącym oleju. Mycie grzyby dokładnie oczyścić i drobno cięte. Shinkuem kostki cebuli. Smażyć grzyby na patelni na złoty kolor, dodać cebulę. Sól, pieprz, pokrywa i osłona protushivaem około 5 minut. Kiedy stół na każdym Derun rozprzestrzeniać łyżeczkę grzybami i udekorować drobno posiekanym koperkiem.

Placki ziemniaczane z grzybami marynowanymi

składniki:

• Ziemniaki - 400 g;
• Jaj - 2 szt;.
• mąka - 150 g;
• solone grzyby - 400 g;
• cebula - 100 g;
• sól - do smaku.

przygotowanie

Ziemniaki i cebulę oczyścić i natrzeć na grubej tarce. Dokładnie wyciśnij nadmiar soku, dodać drobno posiekane grzyby marynowane talerze, przesianej mąki i jaj. Wszystko sól, pieprz do smaku i dokładnie wymieszać. Z powstałego mielonego kotlety roślinne formowania małych, rozłożonych na natłuszczonej blasze i pieczone placki w nagrzanym piecu przez około 25 minut w temperaturze 160 ° C Podawać gotową draniki jeszcze gorące schłodzonym kremem lub przekąskę chrzanu.

Naleśniki z serem

składniki:

• Ziemniaki - 1 kg;
• Majonez - 100 g;
• białka - 3 szt.;
• Skrzep - 200 g;
• sól - do smaku.

Ziemniaki oczyścić i natrzeć na małej tarce. Dodając majonez, osobno ubite białka jaj, twaróg, skręcany i sól do smaku. Wszystko miesza się dokładnie i rozprowadzić mieszaninę ziemniaczanej w postaci ciasta w gorącej patelni. Placki smażyć z obu stron na złoty kolor. Rozłożone na pięknym płaskim naczyniu i zapewniają lodowej gęstej śmietany.

Placki ziemniaczane z serem

składniki:

• Ziemniaki - 1 kg;
• mąka pszenna - 2 łyżeczki ;.
• zielony - na zamówienie;

• jajko - 1 szt;.
• ser odmiany - 100 g

przygotowanie

Ziemniaki są moje, oczyścić i natrzeć na małej tarce. Dodaj przesianej mąki, jedno surowe jajko i tarty ser na grubej tarce. Ziemniaków mieszaniny soli, pieprz, sezon przypraw i umieścić drobno pokrojone warzywa. Wszystko dobrze wymieszać i smażyć na patelni z olejem roślinnym po obu stronach, jak zwykłe naleśniki. To wszystko bardzo smaczne i soczyste placki ziemniaczane z serem gotowe!

Wideo: placki ziemniaczane pyszne. przepis naleśniki. Jak gotować naleśniki z ziemniaków.

Placki ziemniaczane: Video. Przepisy z Irene