Placki ziemniaczane - przepis

ziemniak naleśniki - tradycyjna potrawa kuchni białoruskiej, które stało się powszechne i popularne w wielu krajach WNP. Ta niezwykła potrawa została wynaleziona w połowie XIX wieku pod wpływem kuchni niemieckiej. Są to zazwyczaj wprowadza się do gorącego, śmietaną, masłem lub sosem. Pozwól nam podzielić się z wami jak zrobić placki ziemniaczane.

Placki ziemniaczane z serem

składniki:

• ziemniaków; - 8 sztuk.
• jajko - 1 szt;.
• mąki - 2 łyżki. łyżki;
• Ser - 100 g;
• - przyprawy do smaku;
• śmietana - do pasz.

przygotowanie

Ziemniaki obiera się, przemywa i pociera się najmniejszą terochke. Następnie podjąć każdą twardego sera, do smaku, a także zniszczyć na tarce. W misce połączyć ziemniaki, ser, do kierowania jajko, sól do smaku i pieprzem. Następnie dodać mąkę i starannie wszystko wymieszać do uzyskania jednorodnej masy. Po tym, umieścić garnek na kuchence gazowej i ogrzać się w jej warzyw maslitse.

Następnie rozłożyć mieszaninę ziemniaków przy użyciu łyżkę i tworzą małe ciastka. Placki smażyć z obu stron na ostre i dostarczyć kremowe masło lub śmietanę schłodzoną.

Placki ziemniaczane z grzybami przepis

składniki:

• Grzyby - 200 g;
• Ziemniaki - 500 g;
• mąka - 150 g;
• Olej roślinny - 50 ml;
• Mleko - 10 ml;
• jajko - 1 szt;.
• przyprawy.

przygotowanie

Pieczarki przemywa topione i miele. Po tym, rzucać je na gorącej patelni i smażyć na maśle maslitse. Kim ziemniaków pod zimną wodą, obrane i wcierać średniej terochke, a następnie przekazywane do cedzidło i pozostawić na jakiś czas, aby połączył się nadmiar cieczy.

Następnie wymieszać starte ziemniaki z grzybami ostyvshimi, jajka, wlać mleko, dodać mąkę i sól do smaku. Następnie układ mieszaninę ziemniaczanej w małych porcjach w gorącej patelni, rozłożone masło smażyć placki z obu stron ugotowane.

Placki ziemniaczane bez mąki

składniki:

• ziemniaków; - 5 sztuk.
• kefir - 0,5 V,.
• jajko - 1 szt;.
• semoliny - 0,5 V,.
• Krem - 0,5 st;.
• olej roślinny;
• przyprawy.

przygotowanie

Ziemniaki oczyścić i natrzeć na średniej terochke lub zgnieciony przez blenderze. Teraz pozostawić masę na 15 minut, delikatnie scalić wydzielony sok i sól do smaku. Następnie podzielić jajko i wlać domowy jogurt. Dokładnie wymieszać i wlać małymi porcjami semoliny. Weź dużą patelnię, wlać olej i umieścić ją na silnym ogniu rozgrzać. Placki smażyć na złoty kolor na średnim ogniu z obu stron, nie zapominając dodać trochę masła ciągle przed każdej nowej partii.

placki ziemniaczane z mięsem

składniki:

• Ziemniaki - 1 kg;
• mielona wołowina - 500 g;
• Żarówka - 2 szt;.
• Jaj - 2 szt;.
• Olej roślinny - 50 ml;
• przyprawy;
• mąki - 2 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Ziemniaki są myte, oczyszczone i pociera się dużą terochke. Po kilku minutach ostrożnie połączyć wszystkie otrzymanego soku dodać sól, pieprz do smaku i wlać mąkę. Następnie próbuje się kierować jajka i dokładnie wymieszać. Żarówka czysty, drobno shinkuem i dodać do mielonego mięsa wołowego, podsalivaya mu do gustu.

Ogrzewa patelni z masłem, rozprowadzając łyżką trochę masy ziemniaczanej, umieścić nadzienie na górze i zalać ziemniaków. Smażyć placki na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor. Wtedy przesuwają placki ziemniaczane z mięsem w naczyniu, przykryć pokrywą, umieszczony w piecu i doprowadzić do gotować do miękkości. Serwujemy gorące schłodzoną śmietanę.

Placki ziemniaczane: Video

Wideo: placki ziemniaczane, przepis na święta