Naleśniki z serem

Naleśniki - jest niezbędnym atrybutem kuchni białoruskiej i ukraińskiej, mający wiele możliwości gotowania. Ziemniaki można dodać czosnek, cebula, ser, mięso, pieczarki, innymi słowy, wszystko co dusza zapragnie. Wytwarza się je bardzo szybko i zazwyczaj podawane na gorąco z majonezem, śmietaną i sosów. Pozwól nam podzielić się z wami receptur placki ziemniaczane z serem.

Placki ziemniaczane z serem

składniki:

ziemniaków; - 8 sztuk.
Olej roślinny - do smażenia;
ser odmiany - 100 g;
jajko - 1 szt;.
mąka pszenna - 2 łyżki. łyżki;
sól, pieprz, przyprawa do ziemniaków - do smaku;
śmietana.

przygotowanie

Oto prosty wersja jak gotować naleśniki z serem. Tak czyste ziemniaki obrane, umyte dobrze i pocierać razem z serem na drobnej tarce. Otrzymaną masę dodać jajko, posypać solą, pieprzem i przyprawami. Następnie dodać mąkę i wymieszać wszystko dokładnie, aż będzie gładkie. Pan umieścić na kuchence, ogrzewa się w jej olejem roślinnym, rozłożone za pomocą łyżką w postaci małych granulek nasza waga i smażyć z obu stron na złoty kolor smaczne. Podawać na gorąco z serem naleśniki ze śmietaną, masłem lub sosem.

Placki ziemniaczane z szynką i serem

składniki:

ziemniaków; - 10 sztuk.
mąka pszenna - 4 łyżki. łyżki;
sól i pieprz - smak;
cebuli; - 2 szt.
szynka - 200 g;
ser odmiany - 200 g;
Jaj - 2 szt;.
zielona cebula, koper;
olej roślinny - do smażenia.

przygotowanie

Ziemniaki, mój, czyste i natrzeć na grubej tarce. Otrzymaną masę dokładnie załamują ręce na szybie nadmiar płynu. Cebule i pokroić czyste wraz z serem i szynką w drobną kostkę. Teraz wymieszać w głębokiej miski, cebula, ser, ziemniaki i szynki, wsypać mąkę, zioła i umieścić jajka. Cały sezon solą i pieprzem i dobrze wymieszać do masy się prawie jednorodny. Skillet ustawić na średnim ogniu, wlać olej roślinny i podgrzać. Następnie, rozłożone ciasto z łyżką, owalu ciasta. Placki smażyć z obu stron na złoty kolor, a następnie przekazywane do naczynia i podawać z kwaśną śmietaną lub majonezem. Zamiast szynki można dodać do ciasta posiekaną wędzone, wtedy okaże się smaczne naleśniki z kiełbasy i sera z pikantnym posmakiem.

Naleśniki z pieczarkami i serem

składniki:

Ziemniaki - 700 g;
grzyby - 300 g;
mąka pszenna - 2 łyżki. łyżki;
Cebuli - 150 g;
jajko - 1 szt;.
ser odmiany - 100 g;
sól, pieprz, przypraw - smak;
olej roślinny lub oliwa z oliwek - do smażenia.

przygotowanie

Grzyby dokładnie umyć i pokroić w obsushivayut dość małe kawałki. Cebula oczyszczone z łuski shinkuem kostek i smażone z pieczarkami 10 minut na patelni z rozgrzanym olejem roślinnym. Tym razem bierzemy ziemniaki, obrane, naleśniki z pieczarkami i serem dokładnie przemyto, a następnie wcierać średniej tarce. Dodaj do ziemniaków mieszanina jajka, sól, pieprz do smaku i dokładnie wymieszać. Następnie położyć w „ciasto” cebuli - Grzyby i mieszać ponownie do prażenia dokładnie wagi. Pan umieścić na talerzu, wlać trochę oleju roślinnego, ogrzewa je i szerzyć małe placki ziemniaczane z pomocą łyżką. My smażymy na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor. Przygotowane Placki ziemniaczane z serem i pieczarkami w pierwszej kolejności przekazywana na papierowym ręczniku, a następnie podawane do stołu razem z kwaśną śmietaną i świeżymi posiekanymi ziołami!