Jak smażyć ziemniaki w multivarka?

Mało kto odmówi takiej popularne danie niepożądanych, jak smażone ziemniaki. Złote i chrupiące plasterki korzenia taniego zawsze doskonale uzupełniają swoje ulubione potrawy, ale często ziemniaki, gotowane na patelni, to jest bardziej jak gulasz, przerw i nie brzuszków. Uniknąć incydentów z ulubionym danie będzie multivarka. Jak smażyć ziemniaki w multivarka możemy uczyć się w tym artykule.

Smażone ziemniaki z grzybami w multivarka

Przygotować odpowiednie frytki nie są tak proste, trzeba wziąć pod uwagę wiele niuansów: od procesu cięcia i procedura wykończenia mieszanie.

składniki:

• Ziemniaki - 700 g;
• Cebula - 1 szt.;
• grzyby - 400 g;
• olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
• sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Pierwszą rzeczą, którą trzeba oczyścić i umyć ziemniaki, a co najważniejsze - cięcie. Istnieje kilka sposobów cięcia, ale najbardziej znane i wygodne. - płasko na kostki o boku 1-1,5 cm w celu uniknięcia zbrylania i tworzenie mazi ziemniaków, należy zanurzyć w zimnej wodzie przez 2-3 godzin, okresowo zmieniając wody. Z nieprzezroczystego skrobi cieczy zostanie zwolniony, a nasz dodatek okaże się chrupiące i kruche. Po moczeniu ręcznik ziemniaczana obsushivayut, ponieważ obecność nadmiaru wilgoci zapobiega powstawaniu ulubionego złoty kolor.

Gdy wszystkie kroki są spełnione, można przejść bezpośrednio do smażenia. Smażyć ziemniaki mogą być w multivarka na tłuszcz lub olej roślinny, który jest podgrzanym w misce. frytki gotowania w multivarka zajmie około 60 minut w „pieczenia” lub „na gorąco”, w zależności od modelu kuchennego pomocnika. Gotowanie odbywa się przy otwartej pokrywie. W tej chwili nie próbują często mieszać frytki, inaczej zamienia się w bałagan. Nie zapominaj także, że Twój ulubiony dodatek należy dodać sól dopiero pod koniec gotowania, inaczej będzie zbyt gruby.

Grzyby lepiej nie dodawać bezpośrednio do ziemniaków, w przeciwnym razie dają dodatkową wilgoć, to dodawanie do naczynia do gotowania z boku w osobnej misy z cebuli i dodać na końcu gotowania w celu wysycenia smaki ziemniaczanych.

Przepis smażonych ziemniaków multivarka

Innym dobrym sposobem gotowania ziemniaków - smażenie z małą ilością wody. Nie martw się, mimo obecności wilgoci, ziemniaki w końcu nadal będzie mieć skorupę na zewnątrz i luźne wewnątrz ciała.

składniki:

• ziemniaków; - 5 sztuk.
• woda - 50 ml;
• masło - 30 g;
• - przyprawy do smaku.

przygotowanie

Jak zacząć smażyć ziemniaki w multivarka? mycia korzeni i czyste cięcie w małych plastry i po zamontowaniu na multivarku napełnić wodą (obliczeń około 10 ml na 100 g ziemniaków). Dodać masło i, jeśli trzeba, cebuli i ziół. Obejmuje tryb „PLOV” i jest gotowy do całkowitego odparowania wody, mieszając od czasu do czasu. Podobnie frytki w multivarka trybie przygotowania i pieczenia, jednak należy się upewnić, że masło nie jest spalony.

Jeśli chcesz gotować w multivarka pozory gorące frytki i mięso, nie należy zapominać, że przed gotowaniem dużych kawałków mięsa, najpierw należy smażyć w tryb „pieczenia”, gdy pokrywa jest otwarta, jeśli dodać mięso mielone - pre-gotowanie nie jest potrzebne.

Wszechstronność taki dodatek jak smażone ziemniaki to, że pasza może być prawie każdy danie, w połączeniu z ulubionych warzyw, mięsa i, oczywiście, łuk, i sprawiają, że smak bardziej wyrazistego pomocy przyprawy: koper, oregano, rozmaryn, bazylia, i pewnością sosy: sojowy, grill, chrzan i musztarda, albo prosty pomidorowym. Bon appetit!