Babka ziemniaczana w multivarka

babka ziemniaczana (lub kugelis) - to prosta i niezwykle bogate danie kuchni białoruskiej, która jest podwójnie łatwiej przygotować używając kuchennego pomocnika - multivarku.

To danie może być uzupełniony przez składników, takich jak mięso, ryby, grzyby i warzywa, najważniejsze - aby zrozumieć podstawy, czyli jak gotować placki ziemniaczane.

Receptura dla ziemniaków w multivarka babki

składniki:

Ziemniaki - 1 kg;
wieprzowiny (grubsza) - 100 g;
Cebula - 1 szt.;
Krem - 100 ml;
jajko - 1 szt;.
sól i pieprz - smak;
Olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
bułka tarta - 1 łyżka. łyżka;
Zieloni - do dekoracji.

przygotowanie

Tłuszczowych wieprzowina pocięte na kostki i smażone w naczyniu przed zbrązowienia i po dodaniu do cebuli mięsa siekanego. Zwyczajne wieprzowina może zastąpić tłuszcz z smugi lub wędzonego boczku.

Więc cracklings są gotowe przystąpić do puree, czy raczej jej obraz, który służył jako fundament naszej babci. Ziemniaki wcierać w grubej tarce (ciecz nie ścisnąć, inaczej babka będzie suchy) prisalivaem i mieszany z jajkiem, dodać trochę śmietany i zielenie. Zasnąć ziemniaki ze skwarkami ogrzewanych z tłuszczu i wciąż tak dobrego miksu.

Smar miska Multivarki z olejem roślinnym i posypać bułką tartą, szerzyć naszą babcię i ustawić tryb „pieczenia”. Gotowanie ziemniaków babkę w multivarka trwa 65 + 40 min, następnie przykryć płytkę i multivarku przewrócić. W rezultacie otrzymujemy namiastkę ciasta ziemniaczanego, który jest pocięte na plastry i podawać z kwaśną śmietaną i dekoracji z zieleni.

Receptura ziemniaczanej babki z multivarka mięsa

składniki:

Ziemniaki - 1 kg;
Mięso mielone - 800 g;
mąka - 3 łyżki. łyżki;
Jajka - 2 szt.;
cebuli; - 2 szt.
Grzyby (występują) - 400 g;
sól i pieprz - smak;
Olej roślinny - 2 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Cebule drobno pokruszyć i smażyć z ulubionymi grzybami, doprawić dobrym nadzieniem, a także wysyłać do patelni do passirovke. Smażyć mięso aż gotowane. W międzyczasie możemy oczyścić ziemniaki, umyć i pyuriruem w blenderze lub trzeć na tarce. jak zrobić placki ziemniaczane Napędy w tłuczonych jaj i wlać trochę lepkości mąki.

Multivarki dolny smaru z olejem roślinnym i posypać pozostałą mąkę. Pierwsza połowa warstwy rozprowadzającej puree, po mięsa i grzybów, a następnie ponownie puree. Narazić trybu i czasu gotowania z ziemniaków babkę w multivarka Redmond przygotowuje się 50-60 minut w trybie „zupy” i rzuca się i przechodzi w tryb „rysunek” przez kolejne 10-15 minut. Dla Multivarki panasonic wszystko łatwiej: put „cookies” w celu automatycznego czasu, że asystent kuchnia zdefiniować siebie. Gotowy babka cięte na porcje i służyć z kwaśnej śmietany. Bon appetit!