Rolada ziemniaczana

Rolka Potato - niezwykły przepis przyszedł do nas z Europy Zachodniej. Obfite danie z puree ziemniaczanym owinięty wokół różnymi nadzieniami, błyskawicznie zyskał popularność w naszym kraju, ponieważ gotować pyszne łatwo i niedrogo, i w rezultacie otrzymujemy oryginalny wariacja na temat kiedyś znudzony ziemniaki do obiadu. Więc jeśli nie wiem, jak gotować rolkę ziemniaczaną, chętnie się z wami podzielić na kilka dobrych receptur.

Rolka ziemniaków z mięsa mielonego

Przepis na rolce ziemniaczanej z mięsa mielonego jest za jedną z najbardziej popularne, ponieważ w rzeczywistości, zawiera dwa obfite posiłki, oryginalne beat zewnątrz.

składniki:

• Ziemniaki - 1 kg;
• Nadzienie (wieprzowina / wołowina) - 600 g;
• Cebula - 1 szt.;
• Jaj - 2 szt;.
• mąka - 4 łyżki. łyżki;
• Krem - 3 łyżki. łyżki;
• zielenie - 1 wiązka;
• sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Ziemniaki oczyścić, umyć, posiekać i losowo wysłać gotować, aż gotowane przypraw solą. Przyjęte do napełniania: mielenia cebulę i narybku do przeźroczystości, dodać mielonego mięsa, soli i pieprzu. Podczas napełniania jest prawie gotowe są smaku drobno pociętych zieleni i natychmiast usunąć z ciepła. Farsz powinien być lekko różowy i nie w pełni palone, ponieważ będzie to przygotować po raz drugi w piekarniku i może wyschnąć.

Gotowane ziemniaki puree z niewielką ilością śmietanki i śmietana, dodać mąkę i dalej do mielenia ciasta ziemniaczanej do tego momentu, aż stanie się jednorodna. Masę jednorodny próbując przejechać 2 jajka. Jeśli nie chcesz, aby szlifować ziemniaki ręcznie, użyj tarce lub miksera. Nie zapomnij dodać sól i pieprz ciasta ziemniaczanego.

Duży fragment folii polietylenowej oleju smarowego u góry i rozprzestrzeniania się równomierną warstwę ochłodzonej masy ziemniaczanej. Podobnie równomiernie rozprowadzony na podłożu i ziemniaków smażonych mięso mielone. Delikatnie walcowanie za pomocą filmu i wysłać go do wypieku, wstępnie smarowane z utartych żółtek jaj, w temperaturze 200 stopni, aż do momentu zarumienienia.

Rolka ziemniaków z warzywami

Rolka ziemniaków z warzywami - doskonała potrawa wielkopostne, które mogą być podawane jako zwykły rodzinny obiad, jak również na świąteczny stół.

składniki:

• Ziemniaki - 700 g;
• mąki lub skrobi, - 3 łyżki. łyżki;
• Cebula - 1 szt.;
• grzyby - 300 g;
• pomidory - 1 szt.;
• Bułgarski pieprz - 1 szt;.
• zielenie - 1 wiązka;
• Olej roślinny - do smażenia;
• soli, pieprz.

przygotowanie

Przed dokonaniem rolkę ziemniaczaną, zazharku przygotować warzywa: najpierw pripuskayut pokrojone papryki i cebuli, a następnie dodać pokrojone w kostkę pomidory i pieczarki, doprawić i czekać, aż płyn odparuje.

Naniesiono na papier uprzednio pergaminu gotowane i puree mąkę ziemniaczaną i pieczone w pieczenia 10 minut w temperaturze 180 ° C. Ta technika bochenek bez jajek i śmietany nie rozpadnie.

Na podstawie pieczony ziemniak rozprzestrzeniania zazharku warzywach i warstwę posiekanych zieleni. Możemy owinąć nasze bułki i piec, tłuszcz, nawet przez 10 minut w temperaturze 180 stopni.

Rolka ziemniaczane z kapustą i jajkiem

Aby rolkę ziemniaczaną dieta wystarczy zrzucić go tartym kapusty i jajka: smaczne, tanie i łatwe do strawienia.

składniki:

• Ziemniaki - 0,5 kg;
• mąka - 3 łyżki. łyżki;
• Kiełki - 400 g;
• Jaja - 5 szt.;
• Cebula - 1 szt.;
• Olej roślinny - do smażenia;
• okruszki, sól, pieprz.

przygotowanie

Więc moje ziemniaki, czyste, zagotować i zamienić się w puree z dodatkiem mąki i przypraw. Teraz stawiamy jajka gotować - gotowane, a tymczasem rozdrabniania kapusty użyciu tarka lub miksera. Kapusta i cebula w plasterkach gulasz wysłać pół szklanki wody, jak tylko ciecz odparowuje się i kapusta jest miękka - wymieszać z pokrojonymi gotowanymi jajkami.

Przez konwencjonalny system rozproszonego ziemniaczanej placku ciasta, jest równomiernie rozprowadzić kapusty jaj farszu i po rolce formowania. Przed wysłaniem do piekarnika, posmarować naczynie z jajkiem i posypać bułką tartą. Piec w temperaturze 180 stopni przez 20-30 minut. Służyć to danie może być na własną rękę, lub w połączeniu z dodatkiem mięsa. Bon appetit!

Wideo: Rolka ziemniaczany z mięsem - przepis na babci Emma

Rolka ziemniaczana farsz receptury krok po kroku Wideo