Dziki ryż - korzyści i szkody

Tzw dziki ryż (aka wody ryż, ryż indyjski, dziki ryż woda) - zboża, trawy bagno jak trzcina. Roślina pochodzi z Ameryki Północnej, rośnie w wilgotnym grząskim gruncie. Od czasów starożytnych, ziarna dziki ryż bagno trawa zawarte w diecie Indian Ameryki Północnej (plonu zebranego przez łodzie ręcznych). Ziarno ryżu dzikiego, w sposób podobny do ziarna ryżu jest bardzo długi, brązowe, czarne i błyszczącą powierzchnię.

Od początku 1950 roku. Wszystko zaczęło się poważne uprawy przemysłowej zakładu, początkowo w Stanach Zjednoczonych, a następnie w Kanadzie i innych krajach.

Obecnie, dziki ryż - popularny postęp technice rolniczej, jeden z najdroższych zbóż (popyt jest większy niż podaż). Dziki ryż jest uprawiana w zalanych pól na terenach wzdłuż brzegów jezior i rzek. Roślina jest bardzo kapryśny do miejsca hodowli i warunków klimatycznych. Zioło to jest uprawiana w Rosji, a także w wielu krajach, gdzie pozwalają na to warunki klimatyczne.

Dziki ryż (gotowy do użycia) ma charakterystyczny słodki smak z „orzecha” odcieni, szczególnie cenione przez dietetyków, zwolenników zdrowej żywności i fanów pełnoziarniste. Wiele nowoczesnych diety oparte są na regularnej konsumpcji tego produktu jest bardzo duża. Dziki ryż jest doskonała jako dodatek, jest również doskonale nadaje się do przygotowywania różnorodnych przystawek, zup, sałatek i deserów.

Korzyści i szkód z dzikim ryżem

Ze względu na swoje unikalne właściwości fizycznych dzikiego ryżu można uznać za doskonałe jedzenie. Dzikie ryż jako produkt wyszczuplającym jest dobra z powodu niskiej kaloryczności: ogólna 100 kcal na 100 g ugotowanego produktu (w porównaniu do konwencjonalnych gotowanego ryżu zawartość kaloryczna 116 kcal na 100 gramów). Dziki ryż - produkt o niskiej indeks glikemiczny (35 szt.), co pozwala polecić go do użycia z takimi problemami jak otyłość i cukrzyca.

Skład dziki ryż

Ogólnie, stosowanie ryżem - unikalny składzie chemicznym i biologicznym. Ten unikalny herb średnio około 5 razy większa niż druga liczbą włókna, zawartości witamin i innych składników odżywczych. Zawartość białka - 100 g suchego produktu, 15 g, węglowodany 70 g + bardzo małej zawartości tłuszczu. Włókna roślinne (celuloza), aż do 6,5% suchej masy. Również w tym urządzeniu nie ma 18 aminokwasów ludzkiego ciała (czyli prawie wszystkie konieczne).

dziki ryż jest zasadniczo wolny od glutenu, ale bogate w witaminy (głównie z grupy B), kwas foliowy i elementy (związki użyteczne magnez, fosfor, potas, miedź, żelazo i cynk) śladowych. Przypomina się, że związki cynku są szczególnie użyteczne w przypadku mężczyzn.

Regularne włączenie w menu potraw z dzikiego ryżu, na pewno ma pozytywny wpływ na organizm człowieka, a mianowicie:

• poprawia widzenie i eliminuje zmęczenie oczu;
• poprawia stan energetyczny mięśni;

• To przyczynia się do regulacji i optymalizacji metabolizm;
• Poprawia działanie układu sercowo-naczyniowego i układu nerwowego;
• reguluje metabolizm cholesterolu i transportu;
• zmniejszenie obrzęku;
• Reguluje ciśnienie krwi.

Dla wszystkich właściwości użytkowych i niezwykłych potraw dziki ryż z produktu tego nie należy stosować więcej niż 2-3 razy w tygodniu, zwłaszcza tych, którzy mają problemy z spowolnienie trawienia (w korzystaniu z zaparciami mogą być w nieograniczonych ilościach) .Upotreblyat dzikiego ryżu zaleca warzywa, owoce, przyczyniają się one do jego wchłaniania. Jest również dobrze do łączenia z dzikimi produktów białkowych pochodzenia zwierzęcego, ryż (mięso, ryby, grzyby).

Film: brązowy ryż korzystania | Korzyści dziki ryż, kalorii brązowy i biały ryż brązowy ryż

Wideo: Dziki ryż: korzyści czy trend?