Drożdże - korzyści i szkody

Oficjalnie drożdże zostały odkryte w 1857 roku przez mikrobiologa Pasteura, ale udowodniliśmy, że w starożytnym Egipcie, ludzie używali drożdży do wypieku chleba. Przez 19 wieku, naukowcy zidentyfikowali korzyści i szkód drożdży i produkt ten stał się powszechnie używane do wypieku chleba oraz produkcji piwa. We współczesnym przemyśle spożywczym wykorzystuje najpopularniejsze gatunki drożdży, takich jak piekarz, świeżym, suchym, piwo, mleko, wciśnięty, żywności itp

Korzyści i szkody drożdży piekarskich

Drożdże piekarnicze jest najczęstszym rodzajem drożdży można znaleźć w prawie każdym sklepie.

korzyści:

• pomóc nieżyt żołądka, zapalenie okrężnicy, wrzody żołądka i inne problemy żołądkowo-jelitowe;
• użyteczne w anemii;
• korzystny wpływ na skórę.

szkód:

• może sprowokować drożdżycy u kobiet;
• może powodować reakcje alergiczne i dysbakterioza;
• Nie zaleca się stosowanie drożdży w chorobie nerek.

Korzyści i szkód z suchych drożdży

Suche drożdże są prawdziwymi „long-Wątroby”, ponieważ w zamkniętych pojemnikach, mogą być przechowywane przez okres do dwóch lat, a wszystkie ich właściwości lecznicze są zachowane.

korzyści:

• Mają wysoką zawartość białka;
• wzmocnienie systemu immunologicznego;
• pomóc w chorobach przewodu żołądkowo-jelitowego;
• może pomóc w niedokrwistości;
• szeroko stosowane w kosmetologii.

Nie zaleca się stosowania w:

• ostre choroby przewodu pokarmowego;
• dna;
• dysbioza.

Korzyści i szkody drożdży odżywczych

drożdże jedzenie sprzedawane, zwykle w postaci tabletek, płatków i proszku i są doskonałym dodatkiem do różnych potraw.

korzyści:

• dla wegetarian doskonały zamiennik dla mięsa i produktów mlecznych;
• zmniejszenie poziomu cholesterol;
• pomaga na zaparcia;
• zapobiegania raka trzustki;
• ciśnienie regulowane;
• poprawy flory jelit, itd.

szkód:

• reakcje alergiczne;
• idiosynkrazji.

Wideo: korzyści i szkód Drożdże

Korzyści drożdżowe: Video