Jakie produkty zawierają cynk?

Cynk - naturalna pierwiastek śladowy, który bierze udział we wszystkich reakcjach biochemicznych w organizmie. Wpływ cynku na nasze samopoczucie i zdrowie zaczyna się na poziomie komórkowym, dlatego spożywanie pokarmów bogatych w cynk jest niezwykle ważne podczas rozwoju embrionalnego okresu, jak i dziecka, gdy komórki są aktywne dzielenie. Twoja uwaga proponujemy zapoznanie się z najważniejszymi i najbardziej istotnych funkcji, które wykonują cynku w naszym organizmie i kontynuować tę listę dygresja źródeł cynku w produktach spożywczych.

Zalety i funkcje

Przede wszystkim, cynk jest odpowiedzialny za czynności układu odpornościowego. Cynk jest zaangażowany w syntezę i trawienie białek, węglowodanów i tłuszczy. Ponad 300 typów białek, stosując go jako surowiec do towarzystwa w konstrukcji złożonych aminokwasów. Ze względu na cynku są syntetyzowane przez limfocyty T, jak również hormony - bo oni też należą do białek.

Cynk jest zaangażowany w syntezę DNA, wzrostu i podziału komórek. Na zawartość cynku we krwi zależy od funkcji rozrodczych i cynku jest szczególnie ważne dla dorastających chłopców, bo to w tym okresie i rozpocząć produkcję plemników. Jeżeli nie ma może nastąpić synteza plemników niewystarczające cynku lub nie tworzyłyby widocznych plemniki.

Gdy niedobór cynku w czasie ciąży ewentualnych naruszeń rozwoju płodu, poronienia i urodzenia martwego dziecka.

Niedobór cynku charakteryzuje się utratą włosów, kurza ślepota, wypaczenia smaku i zapachu, spowalniając wzrost i gojenie się ran, a także brakiem apetytu.

dawkowanie

Nasz organizm jest stale zawiera 1-4 gramów cynku, duża część kości i mięśni. Dziennego zapotrzebowania na cynk - od 12 do 50 mg, oczywiście, w zależności od wieku i płci. Na przykład, w czasie ciąży i laktacji powinno zwiększyć dawkę cynku, jak również dawki należy zwiększyć dla mężczyzn od 50 lat, aby uniknąć częstych chorób - gruczolaka gruczołu krokowego.

Cynk i alkohol

Często niedobór cynku może być przyczyną jej brak w naszej diecie i w obecności środków antagonistycznych, do którego odnosi się alkoholem. Przy stałym spożycia alkoholu, zawartość cynku gwałtownie spada. Powodem jest to, że cynk jest aktywnie zaangażowany w zbywania alkoholu, co oznacza, że ​​wszystkie nasze materiały iść do eliminacji alkoholu. Ponadto, związek ten stosuje się w odwrotnej kolejności - niska zawartość cynku w diecie nastolatków stają się bardziej podatne na alkoholizm dzieci.

produkty

Teraz najważniejsze dla Ciebie - jest to, w jakie pokarmy zawierają cynk.

Cynk znajduje się w produktach z produktów roślinnych i zwierzęcych. Połów jest, że z pokarmów roślinnych jest wchłaniany przez tylko jedną trzecią, co jest niezwykle ważne, aby rozpoznać wegetarian.

Jest to najlepiej wchłaniane jest przez cynk, w połączeniu z wapniem. Tak, kładziemy nacisk na mleko, śmietana, ser i twaróg. Jednak pomimo korzystnej kombinacji, ale nic nie może przekraczać zawartości cynku w produktach pochodzących z głębokiego morza. Pierwszą rzeczą, którą można nazwać - to ostrygi. Tylko jeden ostryg na dzień, a już pokryte zapotrzebowanie na cynk wynosi 70%. Nie lubię ostrygi? Proszę wybrać małże, krewetki, homary, kalmary, ośmiornice i tak dalej. Bardzo prosty - regularnie spożywać ryby morskie.

Jeśli mówimy o mięsie, to - wołowina, jagnięcina, a zwłaszcza wołowiny wątroby. Cynk jest również zawarte w zbożach - gryki, ryż, pszenica, owies otręby, zwłaszcza nasyconych cynkiem i nasion (dynia, lnu, słonecznika). Należy również zwrócić uwagę na fasoli - kukurydza, groch, soczewica, fasola, kakao, orzechy ziemne.

Bogate w cynk, grzyby i większości warzyw. W swojej diety, aby utrzymać poziom cynku można dodać drożdże piwne.

Wideo: Cynk stawka dzienna dla kobiet