Bulwiasty - korzyści i szkody

Korzyści i zagrożenia związane z karczocha pierwszy dowiedział się od mieszkańców północnej Ameryce, ponieważ to właśnie tam jest kolebką tej rośliny. Amerykanie nazywają ten roślin topinamburu. Na początku 17 wieku, topinambur został przywieziony do Europy, gdzie była w stanie skutecznie dostosować się do nowych warunków klimatycznych. Smak przypomina słodkiego ziemniaka, ale jest użyteczny skład i właściwości lecznicze.

Skład topinamburu

Korzystanie z karczocha jest ze względu na jego skład. Najbardziej cenny składnik taki jak polisacharyd karczocha jerozolimskiego inuliny - naturalne analog insuliny. Po spożyciu, przerwy inulinowych rozszczepiane cząsteczki glukozy i fruktozy. Ten materiał był odłączony i forma nieprzecięty i dobrego czyszczenia, usuwania ciała z produktów rozpadu, toksyny i cholesterolu.

Poza Inulina topinamburu jest bogata w takie składniki:

• włókno;
• skrobię;
• kwasy organiczne;
• pektyna;
• minerały. Szczególnie bogaty krzemu karczoch. Jedzenia tylko 50 g korzenia można uzyskać krzemu dawki dziennej. Dodatkowo karczocha zawiera duże ilości fosforu, żelaza, magnez i wapń;
• witaminy C, B1, B2. Tylko jeden guz nasycić ciało dziennej dawki kwasu askorbinowego.

Jak przydatne karczoch

Przydatne właściwości topinamburu wpływa każdego narządu i narządów systemów. Topinambur jest przydatny do poprawy układu odpornościowego, oczyścić organizm, dla układu trawiennego do wytworzenia działanie moczopędne i pozbyć się obrzęków, obniżenia ciśnienia krwi, poprawia pracę serca, zwiększenie stężenia hemoglobiny.

Jednak korzystne właściwości karczocha nie jest dostępna dla wszystkich. Czasami jest specyfiką tego zbioru roślin okopowych - w tym przypadku od spożywania topinambur będzie musiał dać. Ponadto, surowe topinambur lepiej nie używać tych z jelit skłonność do wzdęć.