Sok z winogron na zimę

domowej roboty niezwykle przydatna sok winogronowy. Zawiera kwas foliowy, kwasy organiczne, żelazo, cynk, miedź, fosfor, sód, wiele witamin - C, PP, A, B. soku z winogron ciemne korzystny wpływ na mózg, wizyjnych. A winogron sok światło jest szczególnie bogaty w żelazo, to jest dobrze wzmacnia układ odpornościowy. Ale w tym samym czasie, istnieją pewne ograniczenia w korzystaniu z tego pysznego napoju. Sok winogronowy jest bardzo dużo kalorii, dlatego nie zaleca się stosowania dla osób z nadwagą. Także to jest przeciwwskazany u osób cierpiących na cukrzycę, nadciśnienie i choroby żołądka.

Przepis na sok winogronowy na zimę

składniki:

Winogrona - 10 kg;
cukier - do smaku.

przygotowanie

Najpierw musimy uporządkować winogron, usunąć priporchennye i powolną owoce. Dobre gałązki winorośli zerwać bez potrzeby. Ostrożnie moje bukiety i umieścić je w sokovarki pojemnika. Ilość jagód nie powinny być powyżej obręczy. Jeśli planujesz dodać cukier, to powinno być zrobione teraz, posypując je jagody. Teraz przechodzimy do sokovarki montażowej: wlać do spodzie wody, na górze, w zbiorniku sok jest stworzenie pojemnika z winogron. Włożyliśmy sokovarku na talerz, przykryć pokrywką i włącz ognia. Na soku przygotowanie zajmie około godziny. Po tym, usunąć klip z wężem i odsączone soku w garnku. Natychmiast gorąco sok wylewano do banków i rolek. Po tym, usunąć zużyte jagody, kładąc nowe i przystąpić do przygotowania nowej partii soku.

sok z winogron na zimę przez sokowirówkę

składniki:

Winogrona - 5 kg.

przygotowanie

Oddzielamy winogron z gałązek, niedojrzałe i uszkodzone rzutu. Mój dobry owoc, a wyciskanie soku z nich za pomocą sokowirówki. Po tym, że dwa odfiltrować przez gazę, zagięte w kilka warstw. Ogrzać temperaturę soku do 60 stopni, a następnie podać naparu przez kilka godzin. Następnie ostrożnie wlać sok do innego pojemnika, tak, że osad w starym puli. Umieścić pojemnik soku na ogień, i ogrzewanie do temperatury 90 ° i wylano do sterylnych słoików i natychmiast zwijać.

Apple i soku winogronowego na zimę

składniki:

Winogrona - 10 kg;
Jabłka - 5 kg.

przygotowanie

Moi winogrona, jagody oddzielić od liści i gałązek i przekazuje je przez sokowirówkę. Otrzymany sok wlewa się do naczynia. Podobnie, wyciskanie soku z jabłek i wlać do miski z soku z winogron. Niniejszym mieszaniny do temperatury bliskiej wrzenia, wlewa się do banków i sterylizuje w ciągu 20 minut, a następnie zwinąć.

Jak przygotować się do zimy sok winogronowy?

składniki:

musujące winogrona - 5 kg;
Woda - 2 l;
Cukier - 1 kg.

przygotowanie

Winogrona moich ostrożnie wyjąć jagody ze szczotkami, umieścić je w garnku szkliwa i napełnić wodą (2 litry). Stawiamy na ogniu, doprowadzić do wrzenia i gotować przez 30 minut Następnie zdjąć garnek z ognia i filtrować zawartość. W powstałej soku dodać cukier, a następnie ustawić w ogniu, doprowadzić do wrzenia i gotować przez kolejne 10 minut w soku się wylewać przygotowanych sterylnych słoików zwijać.

Jak gotować sok winogronowy na zimę?

Zgodnie z tym przepisem, można gotować sok, gdy nie jest pod ręką jakieś specjalne narzędzia - nie sokovarki lub sokowirówka.

składniki:

winogrona.

przygotowanie

Winogrona wyprane, dają w celu odwodnienia. Berry crumble z rękami lub mielone. Otrzymaną masę przesączono przez cedzidło, a następnie generuje się w gazy. Pulpa jest wyciskany odlewania 1 litra wrzącej wody w ilości 1 litra wody na 10 kg masy papierniczej i przesączono ponownie. Wymieszać soki pierwszego i drugiego tłoczenia. Blachę z sokiem na ciepło i ogrzać się przez 15 minut, co nie prowadzi do wrzenia. Dopiero po tym czasie dajemy sok do wrzenia i wyciek z banków i rolkach.

Ta sama zasada może być przydatne do przygotowania sok z dyni na zimę.