Jak marynować skrzydełka z kurczaka na grilla?

jako marynata do skrzydełek kurczaka na grilla

Chicken kebab - ulubionym przysmakiem jest obsługiwana przez wielu, a jako danie główne, jak i smaczne hot przekąska. O zmianę tabeli na piknik Oferujemy dwa zupełnie inną marynatę do skrzydełek kurczaka.

Jak pyszne i szybkie do marynować skrzydełka kurczaka na grilla?

składniki:

skrzydełka - 1 kg;
Sos sojowy - 80 g;
korzeń imbiru - 4 cm;
Czosnek - 3 ząbki;
Miód - 30 g;
olej sezamowy - 15 g;
Olej roślinny - 50 g;
ostry pieprz (ziemia).

przygotowanie

Przed marynowanie skrzydełka muszą przygotować się do niego starannie umyć i osuszyć ich przebieg. Następnie każde skrzydło należy dokładnie sprawdzić dla pozostałych piór. Po wszystkie pióra są usuwane, wyciąć skrzydła w stawach w falangi, bez uszkodzenia kości. Jeśli zakupiono Całe skrzydła nie są przycinane na falangi, a następnie cięcie go odstawić na grilla to nie trzeba, jak wszystko jedno oparzenie. Teraz pozostałe paliczków trzeba dokonać cięć w celu przyspieszenia marynowania kurczaka jak skóra bardzo źle strzela marynatą. Nacięcie na pierwszym falangi jak małe całej nodze jest podłużny, a drugi paliczka wykonać dwie ukośne nacięcia po obu stronach.

Teraz, skrzydełka mogą być przesunięte w naczyniu, w którym będą one marynować, gdy jest on w żadnym wypadku nie powinny być aluminium lub żelaza po prostu bez szkliwa. Wlać sos sojowy do skrzydeł i umieścić miodu, którzy z jakiegoś powodu nie używa kurs medyczny może zastąpić go z taką samą ilością cukru. Imbir korzeń skórki i zmielić na puree uciekania się do pomocy najlepszych tarce, wybierz sokiem imbirowym i wylać do skrzydeł. Ale pozostałe włókna jest najlepszy rzut w marynacie one nie należą. Czosnek może tylko wycisnąć przez prasę, a może pocierać w tym samym tarce, a następnie dodać do kurczaka. Ostra papryka niewątpliwie dać pikanterii do produktu końcowego.

Teraz trzeba wszystko bardzo dobrze wymieszane ręce robiąc tak powiedzieć trochę masażu skrzydła, więc tarcie marynaty do kurczaka. Po olej sezamowy dodatek, nie należy zapominać, że w tym przepisie jest więcej niż przyprawa oleju, więc nie przesadzaj z ilością. Po wlać zwykły rafinowanego oleju i ponownie wymieszać. Dla bardziej jednolitego i właściwego gotowania na węglu, to lepiej, aby umieścić pierwszy falangę w ruszt grilla, a drugi, odpowiednio, w drugiej.

Jak marynować w skrzydłach majonez kurczaka na grilla?

składniki:

skrzydełka - 1 kg;
bolgarskiy- pieprz 1 szt.;
Cebula - 1 cebuli;
pomidory - 1 szt.;
Pietruszka - belki;
Sos sojowy - 50 g;
Majonez - 150 g;
mielonej kolendry;
pieprz;
sól.

przygotowanie

Skrzydełka umyć i osusza dobrze, a następnie usunięcie pozostałej piórka, jeśli w ogóle, i złożyć na patelni. Pieprz pokroić na kawałki dogodnych dla dalszego kruszenia blender, oczywiście nie zapominając usunąć nasiona i membranę. Pomidor lepiej nie używać słodkie i kwaśne, więc kurczak jest najlepszy zmiękczona, to również nie pocięte na małe kawałki. skórki cebuli i cięcia również w celu przygotowania do dalszej jako marynaty do skrzydeł grillowania w majonezie szlifowanie. W misce umieścić warzywa strzępienie oraz posiekaną natkę pietruszki, a następnie porozbijane to wszystko prawie puree. Mieszać mieszaninę do skrzydeł dodając sos sojowy i przyprawy. Ale majonez marynaty lepiej przygotować się, tym bardziej, że w obecności blendera nie będzie trwać dłużej niż 5 minut. Dodać majonez, dobrze wymieszać i spróbować soli marynaty. Przed gotowaniem, jeśli nie wyłączył skrajne skrzydło falangi, zawinąć go w pierwszym i będzie skręcić sobie takie trójkąty skrzydełka kurczaka. W tej formie, będą ugotowane równomiernie, a trzeci falanga nie spali podczas gotowania.