Pie z kiełbasą

Czasami trzeba ugotować coś w pośpiechu, zwłaszcza jeśli masz niespodziewanych gości. Spójrz w lodówce i na półkach, a tam jest kiełbasa, jajka, jogurt, mąkę, trochę oleju roślinnego i przyprawy.

Tutaj można gotować szybko ciasto z kiełbasą. Tylko jeszcze trzeba ziemniaków lub kapusty. Jednak mogą one być zastąpione cukinia, groszek zielony, strąki fasoli szparagowej lub coś podobnego. Szybkie placki, zwłaszcza kiełbasy nie może być uważane za bardzo zdrowe danie, ale one pokazują wyraźnie zaradność kucharz, a nawet o ludzkiej zdolności do szybkiego rozwiązywania codziennych problemów. Ponadto, można tu mówić o racjonalne wykorzystanie resztek żywności.

Szybkie ciasto z kiełbasą i ziemniakami lub kapusta na kefir

Składniki na ciasto:

mąka pszenna - około 500-600 g;
kefir - 300 ml;
jaj kurzych - 2-3 szt;.
soda, ocet spłacony - 1 szczypta;
Do napełniania:
Kiełbasa - 200 g;
Świeże kapusty (lub marynowanych) lub ziemniaki - 300 g;
Cebula - 1 szt.;
trochę olej lub smalec do smażenia.

przygotowanie

Najpierw przygotowuje się nadzienie. Cebula, drobno posiekanego, spasseruem lub smażyć na patelni w oleju. dodać kiełbasy domowej roboty, dowolnie siekane i rozdrabniane kapusta. Dusić przez 8-12 minut. Ate uczyni placki z ziemniakami, można użyć gotowych tłuczone ziemniaki lub bardzo drobno krojone surowe ziemniaki - w tym przypadku, pokroić go w najbardziej z kapustą i kiełbasą tortu ostatni moment, aby uniknąć zaciemnienie. Wypełnienie powinno być cool.

Teraz ciasto. Mąka musi przesiać, dodać pozostałe składniki i wymieszać może być mikser z małą prędkością. Można dodać do ciasta trochę suche przyprawy - do smaku. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany podobnego.

Kształt naczynia do pieczenia, posmarować masłem lub tłuszczem, rozpowszechnianie połowa testu rozprzestrzenił ochłodzony farsz. Początek napełniania ostrożnie, aby rozprowadzić pozostały ciasto. Piec ciasto wstępnie ogrzanym piecu w temperaturze 180 stopni C przez około 40 minut. Chęć, by sprawdzić wykałaczką.