Jak gotować w domu grzane wino

Grzane wiele osób lubi nie tylko smakują wyśmienicie, ale również doskonałe właściwości rozgrzewające. Gotować grzane wino dość trudny w domu. Nawiasem mówiąc, dziś można kupić specjalne zestawy do grzanego wina. Istnieją różne przepisy na tego napoju.

zawartość:

Przepis bez wody
wodą
Jak gotować prawdziwy napój
owoc przepis
wniosek

Idealną podstawę do grzanego wina są uważane półsuche lub suchych czerwonych win niskiej twierdza. Istnieją przepisy, które używają alkoholu - brandy lub rumu. Przygotować ten produkt na dwa sposoby - z wody, a bez niego.

Przepis bez wody

W tym przykładzie wykonania, wino musi być ogrzana do 70 ° C razem z cukru i przypraw korzennych, w niskiej temperaturze, często mieszając. Gdy napój osiągnie odpowiednią temperaturę, trzeba usunąć ją z ognia. Następnie umieścić napar pod pokrywą na godzinę. I tym razem jest więcej niż wystarczająco dla ujawnienia smaku przyprawami.

Ważne: całkowicie niedopuszczalne napój doprowadzić do momentu wrzenia.

Przyprawy, które są wykorzystywane w recepturze grzanego wina, musi być kruszone i całe, jak oni wtedy niemożliwe do filtrowania. Przyprawy, które są często używane do tworzenia smaczny napój, inny. Może to być:

anyż;
ząbki;
imbir;
miód;
cynamon;
skórka z cytryny;
kardamon;
ziele angielskie;
orzechy;
pieprz;
laurowy;
rodzynki;
jabłka.

wodą

Aby preparat ten jest potrzebny do zagotowania wody w zbiorniku (około szklance wody na litr wina), dodać do wybranych przypraw następnie wrzenia. To daje możliwość, aby podświetlić przyprawą olejki eteryczne nadaje produktowi wyraźny smak. Dodać miód lub cukier w pojemniku, a dopiero potem wlać wino.

Aby przygotować klasyczną wersję napoju potrzebne są następujące produkty:

150-200 ml czerwonego wina;
1 łyżeczka brandy;
kubek 1-2 cytrynowy;
1-2 szczypty, kij cynamon lub 1;
Wazony 2 goździkowy;
1 łyżeczka cukru lub miodu.

Po pierwsze, należy określić wybór wina lub brandy. Każda odpowiednia, jednak tylko wysokiej jakości, suche, wino półwytrawne lub półsłodkie. Nie zapominaj, że to grzane wino jest zawsze używany tylko gorącą (nawet jego imię w języku niemieckim oznacza „płonących, świecące wino”). Dlatego należy składać do odpowiednich naczyń - okulary, o grubych murach, filiżanki, kubki. Doskonały wybór - grube szkło przezroczyste, bez uchwytów.

jak gotować grzane wino

Jak gotować prawdziwy napój

Na dnie zbiornika, który będzie służył grzane wino, trzeba położyć kilka plasterków cytryny, wlać koniak i cytryny małego pchnięcia rozdzielając je niewielką ilość soku. Wypełnij z cukrem lub miodem.

W rondlu delikatnie wlać dowolny czerwone wino, a następnie umieścić pojemnik na wolnym ogniu i czekać na drinka na rozgrzewkę trochę. Następnie umieścić cynamon, goździki i inne przyprawy.

Ważne: nie można odejść od patelni, nawet przez minutę. Wymagane ciągłym mieszaniu, uwagi i dokładności.

Tak szybko zaczyna wzrastać powyżej powierzchni ciekłego światła białego i pary wodnej, po czym natychmiast pojemnika z czystych płytek - grzane wino jest prawie gotowy. To wystarczy, aby ją filtrować, chociaż można pozostawić bez wykonywania tej operacji. Wlać do potraw przyprawionych wina, cytryny i brandy, cukier. Dekorować i podawać.

owoc przepis

Jest to wspaniały sposób, aby przygotować grzane wino z owoców. Musimy wziąć na pół plasterki pomarańczy i jabłek i posiekać. Umieścić kawałki owoców na patelni i wlać pół litra czerwonego wina. Dodać cynamon trzyma tam, i 50 g miodu. Ogrzać wszystko aż do 70 stopni, na małym ogniu. Gotowy filtr płynu przez drobne sito, a następnie wlać do wysokiej szklanki. Można udekorować owocami.

Można także spróbować gotować imbir grzane wino. Szklanka wody będą musiały być ogrzewany w rondlu, przynosząc ją do małego płomienia. Gdy płyn zacznie się gotować, dodać łyżeczkę świeżego imbiru, startego, goździków i cynamonu Memory stick. Całą mieszaninę wrzenia, dodać 30 g miodu i dobrze wymieszać. Następnie delikatnie wlać 4 szklanki wina i ciepła do miękkości na średnim ogniu.

wniosek

Jest mało prawdopodobne, że dana osoba jest w stanie wymyślić innej, bardziej komfortowej sytuacji niż pić ocieplenia w chłodny wieczór w przyjaznej firmy. Dlatego też uważa się za tradycyjne grzane wino na zimowe ocieplenie napoju.