Jak czyścić ananasa?

Ananas - bardzo użyteczne owoce tropikalne czyli byłego Związku Radzieckiego często sprzedawane w dwóch formach: świeży ananas i cały puszkach we własnym sosie. Ponownie, w puszkach ananasy są dwojakiego rodzaju: pierścienie i kawałki. Po pierwsze drogi, a drugi jest tańszy, choć udział oferty, masy aromatyczne w wymienionym ostatnio przykładzie wykonania.

Każdy wie, korzyści ananas Dieta: Substancje zawarte w tych wspaniałych owoców, promować spalanie tkanki tłuszczowej, masy ciała i poprawę normalizacji procesów metabolicznych w organizmie. Do przygotowania różnych sałatki, przekąski i desery są wykorzystywane zarówno świeży ananas i konserwy. Jeśli żywność w puszkach jest jasne - Otworzyłam słoik, zlać sok i gotować, co zrobić z całego owocu, jak prawidłowo czyste ananasa, a dziś mało kto wie. Jednak ten produkt nie jest bardzo dobrze znane nam, i jest dość drogie.

Wybór ananasa

I że czyszczenie nie staje się udręką, a jedzenie w frustrację, ważne jest, aby wybrać dojrzały ananas. Pierwszą rzeczą jaką należy zwrócić uwagę w sklepie lub na rynku, wielkości i liści płodowych: nie powinna być bardzo mała - chyba, oczywiście, że owocem pewnego rodzaju, a nie rosną duże, ale istnieje możliwość, a fakt, że ananas został wycięty wcześniej niż to konieczne. Zewnętrzna skórka nie powinno być ciemne plamy, pick owoce, sprężysty, ale niezbyt mocno. Wreszcie głos wychodzi. W świeżych dojrzałych ananasów zielonych liści, gęste, nie ociężały, są one łatwo oddziela się od owoców, jeśli w losowaniu.

Jak czyścić ananasa?

Czysty ananas dwa sposoby. trzeba będzie deska do krojenia, danie dla ozdobami, duży nóż, nóż średniej wielkości, ewentualnie obierania ziemniaków z ostrą końcówką, aby wyodrębnić „oczy”, albo mały nóż lub cienki długi. Nóż do ananasa czyszczenia powinny być ostre i bardzo wygodne, ponieważ szorstka skóra płodu i sztywny i może stać się krzywda, jeśli zjeżdżalni noża.

Oczyścić ananas zaczyna się od górnej gałęzi z liśćmi i na dole. Jeśli dolna mogą być cięte oszczędnie grubość polsantimetra centymetrów, przy czym górna część usuwa się rozwijają, liście, z których widoczne są - co najmniej jeden i pół centymetrów.

Następnie trzeba oczyścić boki ananasa, po prostu odciąć skórkę wokół. Będzie polupochischenny ananas, przypominający jasnożółty beczki z nakrapiane ciemnymi „oczy” na boki.

ananas butów

Rozważmy pierwszy sposób, aby oczyścić ananasa - zdjęcia pokazują proces. Długi cienki ostry nóż będzie trzymać w pobliżu licznych „oczy” linii spiralnej. Nie jest konieczne, aby naśladować mistrzów cięcie ananasa i spróbować po raz pierwszy, aby cięcie ciągłe, ale dość łatwo się zranić w procesie czyszczenia ananasa. Oddalać się od około 5 mm - Szerokość drugiego wycięcia jest określona przez wielkość otworów - nóż i ponownie zwrócić teraz ustawiona pod kątem, aby usunąć pasek od „oka”.

Tak konsekwentnie przecina cały ananas, okazuje piękną cięcia spiralnego.

Drugi sposób wyjaśnia, jak do czyszczenia ananasa i zapisać maksymalnie soku i miąższu. wymaga to obierania ziemniaków lub mały nóż z cienką końcówką. Weź owoce w lewej dłoni i starannie usunąć wszystkie „oczy”, jak podczas obierania ziemniaków.

Weźmy pod uwagę inną opcję opcję jako czystą ananasa - zdjęcia wykazać również proces. W tym przypadku, odciąć górny i dolny, a następnie wyciąć krążki owoców, lub jedną czwartą pierścieni lub plasterki, a następnie odciąć skórkę i usunąć „oczy”.

Ostatni etap - usunięcie rdzenia. Jest twarda i bez smaku ananasa, więc jest tradycyjnie cięcia.

Oczywiście, istnieje dość duża ilość specjalistycznych narzędzi do czyszczenia ananasa, ale nie kupić takiego sprzętu kuchennego tylko jeśli szczotkować ananasy co najmniej raz w tygodniu.

Film: Jak obierać ananasa [Przepisy Bon Appetit]

Film: Jak szybko i właściwie czysty ananas.