Jak udekorować sałatki?

obiady rodzinne, weekendy i wakacje z przyjaciółmi na dużym stole - tradycja wspólnego w niemal całym świecie. Nieodzownym danie za każdym świątecznym stole - sałatka. W okresie letnim ulubionym jest najprostszym sałatka posiekane warzywa na wiosnę, któremu udało się zdobyć witamin. Jak złożyć sałatkę na stole, więc zostały one podziwiane nie tylko dla jego właściwości smakowych, ale również projekt?

Zasady ogólne dekoracje

Główną zasadą jest: sos sałatkowy powinny być w harmonii ze smakiem głównych składników receptury. Idealnie dekoracji powinny być wykonane z tych samych składników, które są częścią sałatki.

Wyjątkami są szczegóły dekoracji, które mogą być łatwo usunięte z sałatką i nie mieszać ze sobą. Na przykład, „grzyby” połówek ogórka i pomidora lub „kwiaty” z gotowanej marchwi. Typowo, te wymienne „zdobienia” są umieszczone w środku sałatkowe i silnie wyróżnia się nad powierzchnią.

W niektórych zdjęć, gospodyni określonymi w internecie, można zauważyć, że nawet sałatki mięsne umieszczone centralny dekoracji truskawek lub winogron ziaren. Oczywiście, te ozdoby wyglądają jasny i spektakularne, ale nie zawsze ich stosowanie jest właściwe. Dlatego przed udekorować krab sałatka lubił skład owoców i warzyw, trzeba dokładnie sprawdzić składniki i dekoracje, aby zastąpić te, które mogą dać sok i zepsuć smak sałatki.

Druga zasada w projekcie: „kształcie” w postaci surówek ryby, węże, kraby, itp otrzymano sałatki tylko drobno pociętych produktów i lepkiej konsystencji.

W jaki sposób można udekorować sałatki?

W jaki sposób można udekorować sałatki, powiedz fantazji. Krab sałatka może być ułożone na półmisku w postaci ryb z pasiastą barwienia „płatków” z jajka na twardo lub ryżem i kontrastujące żółta kukurydza. Ta sałatka spodoba się nie tylko dorosłych, ale także dzieci.

sałatki mięso, surówka z ziaren i szynka może być przekształcany do ciasta. W tym celu składniki lepiej umieszczone w warstwach, bez mieszania ze sobą warstwy górnej powinny być nieco mniejszy obszar pokrycia niż poprzedni: jako „ciasta” nie rozpada się i zachowuje kształt. Opatrunek (zwykle majonezu) przygotowanie sałatek pokrywą ciasto oblodzenia. Ozdoba może być orzech, który jest częścią sałatki. Składając ciasto pokroić na kawałki i miesza się już w misce. Sałatka z krewetek mogą być wydawane w formie kwiatu i udekorować krewetki, umieszczając każdy na osobnej płata i w środku kwiat umieścić „rozeta” z cytryną.

Wielki zakres dla wyobraźni dać sałatki, jak każdy ulubionych „Olivier” lub „sałatki zima”. Jak ozdobić sałatkę zimową, tak że żaden z gości nie ujmuje się w kulinarną zwykłego posiłku? Pierwsza opcja - rysunek dekoracji. Sałatka zima jest doskonała uzyskać Snowman z marchwi nos i-oczy grochu. Drugi przykład wykonania - ciasto, którego powierzchnia jest całkowicie pokryta drobno pociętych zieleni, grochu i urządzone tak, że wzory majonezu. To ciasto nie jest konieczne, aby zorganizować składniki w warstwach, najważniejsze - wystarczy umieścić go w wysokim zakresie naczynia i odpowiednio „maski”.

Jak ozdobić sałatkę owocową?

Sałatki warzywne nie umieszczać żadnych ograniczeń w zakresie projektowania, gdyż wymaga użycia wkłady, które „kleje” kawałki warzyw razem. Ale jak ozdobić sałatkę owocową, gdzie w zasadzie wszystkie składniki pokroić na duże i sycące majonezu nie?

sałatki owocowe można również otrzymać w postaci liczb. Od tego cięcia sałatka ze wspólnego naczynia i rozprowadzono na płytkach nie będzie działać, ponieważ jego kruchą konsystencję, postać okazuje się być płaskie i ułożone na talerzu dla Każdy gość indywidualnie. Owoce mogą tworzyć motyla lub kwiatu, najważniejsze, aby pamiętać, że wyraźne kontury, w tym przypadku jest to bardzo trudne do osiągnięcia, więc kolorystyka spoty motyla i płatki kwiatów na granicach będzie dość rozmyte. Zazwyczaj ta opcja dekoracje dla tych, którzy decydują, jak udekorować sałatki dzieci.

Dorośli jak połówki obranych pomarańczy i kokosów, które są określone w sałatce. Jeśli dodać dekoracja na koktajle, sałatki w kokosów byłby podobny do jednego z najbardziej popularnych napojów, które są serwowane w barze na gorącym hawajskich wybrzeży.