Potrawy wielkanocne

Jakie potrawy są przygotowywane na Wielkanoc? Kolorowe jaja, twaróg ciasta wielkanocne - to zrozumiałe, ale nie mogą mieć tego samego menu stół wielkanocny składa się tylko z tych potraw. Oczywiście nie, istnieje wiele tradycyjnych potraw, które mogą być zawarte w menu na Wielkanoc.

Jaja w polu

W każdym menu na Wielkanoc koniecznie zawarte jajka na twardo, ale ten produkt może być gotowane wiele innych ciekawych potraw na stół wielkanocny, takich jak jaja w polu.

składniki:

egg - 5 szt;.
Mięso - 250 g;
biały chleb - częściowy 1 (miękisz);
cebula - 1 szt;.
panierka - 100 g;
Gorczyca - 2 łyżeczki ;.
pieprz, sól, zioła - do smaku.

przygotowanie

Mielić mięso, namoczoną chleb i cebulę. Mielone sól, pieprz, dodać zioła i musztardę. Zagotować trzy jaja gotowane, surowe, pokonać pozostałe dwa. Jajko na twardo owinięte w wołowiny, zanurzył pierwszy w ubite jajko, a potem w bułce tartej. Smażyć w głębokim tłuszczu.

Wielkanoc warkocz

W oczekiwaniu na stronach gotowania święto roi zwojami, takich jak twaróg Wielkanoc potrawy wielkanocne i kurczaka, pieczone z różnymi sosami. Z ciasta jeszcze gorszych - Solid ciast, ale to o Wielkanoc warkocz wszystko jakoś zapomnieć. Potrawy na Wielkanoc

składniki:

suche drożdże - 1 saszetki (11 g);
cukier - 2 łyżki. łyżki;
jajko - 1 szt;.
mąka - 500 g;
mleko - 1 filiżanka;
olej roślinny - 6 łyżek. łyżki;
sól maku.

przygotowanie

Wypełnij drożdży niewielkiej ilości ciepłego mleka i umieścić w ciepłym miejscu do „wyrósł”. W misce wymieszać jajka, mleko i masło. Dodać cukier, sól i drożdże. Wszystko wymieszać i stopniowo dodawać mąkę. Zagnieść ciasto tak, aby nie trzymać rąk, przesuwając ją w kulkę i daje ciepło przyjść. Po splot warkocz ciasta, posypać makiem i piec w piekarniku. Jeśli chcesz warkocz lśnił, a następnie przed umieszczeniem go w piekarniku, ciasto jest do smarowania z utartego żółtka.

Pieczona ryba w sosie serowym-kwaśny

Wszyscy jesteśmy przyzwyczajeni do wielu pieczenia na Wielkanoc, ale to nie znaczy, że inne dania na wejściu stół wielkanocny jest zabronione. Starają się zadowolić siebie i bliskich o to pieczone ryby.

składniki:

Filety rybne - 250 g;.
Mąka - 20 g;
Olej roślinny - 30-50 g;
Grzyby - 100 g;
Ziemniaki - 350 g;
Krem - 250 g;
Ser - 20 g;
masło - 20 g;
pieprz, sól, zioła - do smaku.

przygotowanie

pieprz Ryby i doprawić solą. Następnie smażyć, rolka w mące. Osobno podsmażyć ziemniaki i grzyby. Po ryby rozłożone na natłuszczonej blasze, z tymi samymi ziemniakami statek z grzybami. Wszystko wlać kwaśną śmietaną, posypać tartym serem. Posypane naszej masła utworu (stopiony) i piec do zarumienienia. Przed złożeniem do stołu, posypać ziołami.

Sałatka „Wielkanoc”

No, co za świąteczny stół bez sałatki, zwłaszcza jeśli jest Wielkanoc.

składniki:

gotowany kurczak - 100 g;
jajko - 2 szt;.
ogórek - 1 szt;.
śliwki - 100 g;
orzechy, majonez, siekany koper i pietruszki.

przygotowanie

Śliwki, wlać wrzącą wodą, oczyszczony z kości i pocięto na paski. Kurczaka i ogórek pokroić w kije, jaja i orzechy zmielić. Umieścić warstwy sałatki w następującej kolejności: kurczak, jajka, ogórki, śliwki. Wlewamy majonez, posypać orzechami i posiekanymi ziołami.

jabłko kvas

Obfitość pieczenia generuje potrzebę czegoś, aby zmyć wszystkie vkusnoty oczywiście możliwe i herbaty, ale można przygotować napar jabłko.

składniki:

jabłka - 700 g;
Cukier - 300 g;
Wody - 3 L;
Drożdże - '30

przygotowanie

jabłka gotować, dodać cukier. Ochłodzić do syropu do temperatury pokojowej i przesączono. Rozcieńczyć drożdże w ciepłej wodzie i dodać je do bulionu jabłkowego. Pozostawić na 12-15 godzin fermentacji. Wlać wywar gotowy do butelek i przechowywać w chłodzie.