Kolendry - Właściwości użytkowe

kolendry - Jest to roczna roślina zielna z rodziny baldaszkowatych. Te aromatyczne zioła w pierwszej kolejności jest powszechnie znane jako przyprawa, zwłaszcza w kuchni orientalnej. W kuchni jest używany jako samej rośliny, który jest nazywany kolendry i nasion (kolendry). Świeże zielona kolendra dodawane do sałatek, zup i dań mięsnych, a nasiona - wielki przyprawa do mięsa, ryb, marynat, a nawet chleba.

Przydatne właściwości kolendry

Kolendry jest znany ludziom od ponad 5000 lat. Początkowo były wykorzystywane do celów leczniczych, a także przyprawy stal zastosowano znacznie później. Kolendry zawiera witaminy P, B1, B2, beta-karoten, rutyna, duże ilości witaminy C Liście roślin zawierać olejki eteryczne, pierwiastkami śladowymi (szczególnie magnez, żelazo, mangan), pektyny, garbniki. Również użyteczne właściwości kolendry spowodowane jego składowych aminokwasów: stearynowy, linolowy, kwas askorbinowy, kwas oleinowy, kwas palmitynowy, kwas mirystynowy, izooleinovoy.

Kolendry zawiera przeciwutleniacz, przeciwzapalne, przeciwgrzybicze i przeciwbakteryjne, środki uspokajające, środki przeciw właściwości rakotwórcze. Stymuluje gruczołów wydzielania wewnętrznego i żołądkowo-jelitowe. Ponadto kolendry jest uważany za naturalny afrodyzjak, a wcześniej był członkiem różnych używek.

Właściwości lecznicze kolendry

W medycynie ludowej kolendra jest szeroko stosowany w leczeniu wielu chorób:

Kolendry jest przydatna dla układu pokarmowego: poprawia pracę żołądka, pomaga złagodzić bóle żołądka, biegunki i neutralizują niestrawności.
przyczynia eliminacji toksyn, toksyny i pasożyty. W szczególności udowodnione korzyści z kolendry w kontroli salmonellozy, dzięki zawartości naturalnego antybiotyku - dodetsenala.
właściwości moczopędne i dezynfekujące. Stymuluje nerki.
Pozytywny wpływ na układ sercowo-naczyniowy: pomaga oczyścić naczynia krwionośne, lepsze zaopatrzenie mięśnia sercowego w tlen i pobudza krążenie krwi.
Napary z kolendry skuteczne w leczeniu zaburzeń neurologicznych, obsesyjny lęk, depresja.
Ze względu na właściwości przeciwzapalne mogą być stosowane w chorobach zapalnych, gorączki i górnych dróg oddechowych.
Picie kolendrę w żywności pomaga w zwalczaniu chorób skóry: łuszczyca, zapalenie skóry, różne wysypki.
Pakiety tłuczone liści kolendry skutecznych w róży, zapalenia skóry i innych chorób skóry. Te okłady pomagają zmniejszyć stan zapalny i zapobiegają podrażnienie, pieczenie i inne objawy.
sok Kolendra wzmacnia dziąsła, eliminuje krwawienie, leczy zapalenie jamy ustnej.
Mycie wywar z kolendry korzystny wpływ na skórę, dzięki czemu jest bardziej elastyczna i aksamitna.

Przeciwwskazania do stosowania kolendry

Pomimo wielu użytecznych właściwości kolendry, istnieją przeciwwskazania. leki na bazie kolendry nie są zalecane dla kobiet w ciąży i podczas karmienia piersią, którzy doznali zawału serca lub udaru mózgu, cierpiącego na zakrzepowe zapalenie żył. Zapalenie pęcherzyka żółciowego kolendry nie jest przeciwwskazane, ale należy zachować ostrożność. Ale nawet w przypadku braku wyraźnych przeciwwskazań w stosowaniu kolendry w żywności nie powinien nadużywać, w przeciwnym razie, zamiast spodziewanych korzyści i może powodować szkody dla organizmu. Na średniej dzień, można jeść około 35 gramów zielonego lub do 4 gramów nasion. Przekroczenie tej dawki mogą powodować zaburzenia snu, brak cyklu miesiączkowego, zaburzenia nerwowe.