Kumkwat - Właściwości użytkowe

Okna supermarketów w ostatnich latach pojawiło się wiele nowych, mało znanych produktów do nas. Zaskakujące jest to, że wcześniej niedostępnych egzotyczne owoce sprzedawane w całości. Ten słodki ananasy i mango, jasnozielony awokado, dojrzałe liczi, grejpfrut, kokos, tangerynka, Feijoa i miniaturowy kumquat. To kumkwat Europejczycy zużywają częściej niż innych cytrusów. Nie jest to zaskakujące, gdyż owoc ten ma cały szereg przydatnych właściwości. Dzisiaj mówimy o kumkwatów i jego korzyści.

Ogólny opis i użycie

Kumkwat to tropikalna roślina evergreen należącym do rodziny cytrusów. Owocem jest również nazywany fortunella i Kinkala. Kumkwat narodzin - południowe ziemie Chin. Teraz kraje eksportujące są Indonezja, Japonia, Grecja i Stany Zjednoczone.

Zewnętrznie, owoc przypomina małą pomarańczową owal. kumkwat długość nie przekracza 5 cm, szerokość - 4 cm, jak stosuje się go razem ze skórką smak podobny do kwaśnego słodkie i mandarynki tart jednocześnie .. Istnieje kilka odmian Kinkala:

• malajski;
• Hong Kong;
• Maeve;
• Marum;
• Fukushi;
• Naga.

Kumkwat powszechnie stosowane do przygotowania różnych potraw. Zwykle jeść go na surowo, lub ozdobić je do sałatek, kanapek, przekąsek, koktajli stołowych. Również owoce doskonale nadaje się do przygotowania sosu słodko-kwaśny do mięs, ryb i warzyw. Zachowuje swoje własności i Sun suszone Kumkwat, używane jako przekąski dla napojów alkoholowych. Fortunellu często dodawany do deserów.

Jak wybrać kumquat?

Kupując ten owoców tropikalnych należy dokładnie ocenić jego wygląd. Skórka powinna być głęboko pomarańczowy, gładkie i lśniące, bez zarysowań i uszkodzeń. Dojrzałe owoce są średniej miękkość, twardość sugeruje niedojrzałość i nadmiernej miękkości - około dojrzałe. Produkt przechowywać trzeba w lodówce przez 3 tygodnie. Kumkwat mycia w ciepłej wodzie, po czym całkowicie wyschnąć. Możliwe mróz owoc.

Przydatne właściwości i przeciwwskazań do stosowania kumkwat

Korzyści z kumkwat można mówić długo, ponieważ jego niesamowite gastronomiczny, anty-alkohol i wydajność antybakteryjne godne prawdziwego szacunku. Użyteczne właściwości wyschnięciu kumkwat, wysuszono i świeże. Zawiera wiele niezbędnych substancji pochodzenia ludzkiego, w tym:

• duża ilość olejków eterycznych;
• furakumarin stanie sprostać wielu zakażeń grzybiczych;
• witaminy A, C, E, V1-6;
• potasu i wapnia;
• żelaza, magnezu, miedzi, sodu;
• cynk i fosforu;
• Kwasy tłuszczowe.

Dzięki przydatnych właściwościach kandyzowanych kumkwat są stosowane w leczeniu:

• przeziębienia, grypa, ból gardła oraz ostre infekcje układu oddechowego;
• zapalenie żołądka i wrzodów żołądka;
• Zaburzenia układu nerwowego, depresję;
• cukrzyca, choroba ta kumkwat mogą być spożywane regularnie;
• miażdżyca.

Zwiększone stężenie witaminy C powoduje kumquat niezbędne narzędzie do zwiększenia ogólnej odporności na patogeny organizmu i wzmocnienie odporności. Mieszkańcy wielu krajów Azji wiedzą, że kumkwat jest przydatna i co to było. Posiadają owoc blisko ognia, wierząc, że to zwiększa jego dobroczynny wpływ.

Korzyści kumkwat jest oczywiste, a zaszkodzić nie może przynieść owoce. Uważa się produkt dietetyczny promuje rozkład i wydalanie nadmiaru cholesterolu, toksyny, metale ciężkie i radionuklidów. Przeciwwskazania kumkwat nie. Warto również zauważyć, że dalsze włączenie fortunelly dieta jest profilaktyka udaru mózgu.

Film: Jak kwitną Kumquat

Wideo: Suszone morele - właściwości użytkowe