Lodówka do warzyw i owoców

Wzrastać w owocach i warzywach strefy - nie jest to dobre? W czasie, gdy rynek i sklepy są wypełnione owocami, pełne szkodliwych substancji chemicznych, w święto własnych produktów to przyjemność. Ale jeśli masz szczęście, a zbiory były udane, jak przechowywać dużą ilość przepisów? Tylko jedno wyjście - kupić lodówkę do przechowywania warzyw i owoc.

Jak urządzeń chłodniczych do przechowywania owoców i warzyw?

W lodówce - to nie jest zwykła lodówka do użytku domowego, które można zobaczyć w każdym domu. Główną zasadą działania urządzenia - tworzenie optymalnych warunków przechowywania dla niektórych typów produktów. Jak wiadomo, owoce i warzywa mają niską odporność na rozwoju patogennych bakterii i innych drobnoustrojów. Ponadto, charakteryzują się one niewielką utratą wody, a tym samym pogarsza rynkowe owoce, a całkowita masa jest zmniejszona. Wszystkie te negatywne czynniki można łatwo rozwiązać za pomocą lodówkę.

Komory chłodnicze do przechowywania owoców i warzyw działają na zasadzie natychmiastowego chłodzenia. Po „wstrząsy” komory zespołu chłodzenia występuje bardzo wygodne dla przechowywanych produktów temperatury. Temperatura jest ustawiana automatycznie, w zależności od rodzaju owoców. Na ogół zakres wynosi 0 + 14 ° C jest w tych temperaturach wszystkich reakcji chemicznych i biologicznych w hamowaniu owoców. Ponadto, marchwi i cytrusów są całkowicie różne reżimy temperatur. Na przykład, w celu odsłonięcia winogrona 0 + 2 ° C, na marchew 0 ° C, jabłka - 0 + 4 ° C, banany - + 7 + 12. Dodatkowo, w lodówce powinna być ustawiona pewien poziom wilgotności do warzyw i owoców nie są zepsute. Długoterminowe przechowywanie produktów jest niemożliwe bez wentylacji.

Tak więc, komora chłodzenia dla warzyw i owoców jest uszczelniona urządzenie o automatycznej regulacji i kontroli temperatury, wilgotności i wentylacji. Więc po prostu przynieść owoce zebrane łącznie, są określone w zatokach i wystawiać odpowiednie opcje w zależności od rodzaju produktu.

Używane szafy chłodnicze są nie tylko w domu, ale również do sprzedaży w sklepach i supermarketach na wyświetlaczu lub przechowywania.

Jak wybrać komorę chłodniczą gospodarstwa domowego do owoców i warzyw?

Do użytku domowego, optymalnie nabyć jednostki w rodzaju obudowy z jednym lub dwojgiem drzwi. Drzwi są metalowe lub szklane. Pierwszą rzeczą jaką należy zapłacić przy zakupie - to wielkość komory chłodniczej. Warto pomyśleć o tym, gdzie zostaną umieszczone instrumentu i uwaga charakterystyka lokalu. Nie zapominaj, że jak przemieszczać aparat w poprzek drzwi.

Zwróć uwagę na obecność regulacji parametrów. Najlepszym rozwiązaniem - lodówka z wieloma strefami, z regulacją temperatury w każdym z nich. Brak strefy pozwala ustawić tylko jeden warunki temperatury w całej komorze.

Wziąć pod uwagę ilość urządzeń chłodniczych. należy obliczyć przybliżoną ilość produktów, które mają być zachowane. Minimalna objętość występujących na sprzedaż - 35 l.

komory chłodnicze do przechowywania owoców i warzyw

Jeśli mówimy o materiałach, które składają się na lodówkę, najbardziej trwałe, zwłaszcza w warunkach dużej wilgotności, wyrobów ze stali nierdzewnej. Szafa wykonana z metalu, pokryte farbą, niestety, szybko traci swój piękny wygląd.

Znaleziono chłodzenia typu chłodnic: