Witaminy w owocach i warzywach

Każdy z nas wielokrotnie słyszał, że owoce i warzywa - to jest najbardziej przydatna. Zwłaszcza, gdy nie jest to sezonowy „frutarianizm” (po lecie, wiele z wielką przyjemnością i pełną satysfakcję z głodu siedzieć na jedzenie owoców trzymiesięczną arbuza) i świadome ich jedzenia, kiedy bardziej chcesz „ziemniaki z mięsem”. Aby zrozumieć znaczenie zróżnicowane menu zieleni dla całego naszego ciała muszą być jasno określone, co witamin w owocach i warzywach.

Jak przydatne?

Więc, co możemy znaleźć w owocach i warzywach:

włókno;
woda;
lotna;
sole mineralne;
olejki eteryczne;
witaminy.

Ten ostatni punkt i przebywania.

Jakie witaminy są zawarte w owocach?

Wiele byłby znacznie ładniejszy być źródłem witamin w owocach. Jednakże, jeśli w owocach i bardziej ogólnie, witamina C, niż w warzywach, że we wszystkich innych substancji mineralnych jest wyraźnie przewagę nad warzyw. Ponadto w owocach dużo cukru i cukier-ons apetyt.

Najwięcej witaminy owoce:

Kiwi - A, PP, B1, B2, B6, B12;
Truskawka - A, E, C, B9;
jeżyny - c, A, K, B1, B2, PP;
czarnej porzeczki, - C, B, E, K, A, E, D;
Dzika - B, B1, B2, PP, C;
pospolita - C, B1, B2, B6, PP, K, R, E;
pomarańczowy - c, B5, B6, B9, E, H;
Ananas - B1, B5, B6, C, E, PP;
Persimmon - prowitamina A, C, B1, B2, PP.

Jakie witaminy w warzywach?

Zgodzić się, że witaminy w warzywach - niezbędny element naszej diety, które nie mogą być zastąpione przez dowolny owoc lub Badami.

Oprócz witamin, zwłaszcza warzyw jest to, że dostać się do żołądka, i utlenione, zwiększają zasadowość żołądka niż promować trawienie. Więc najlepiej dekorować dla „fast-food” - warzyw.

Większość warzyw witaminy:

marchew - prowitamina A, E, C, B1, B2, B9 PP;
koper - A B2, B5, B6, B9, C, PP, E;
Papryka - A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, PP, K;
Czosnek C - prowitamina A, B1, B2, PP;

Pietruszka - prowitamina A, C, E, B1, B2, B9 PP;
szpinak - E, C, PP, B1, B2, B9;
rzodkiewki - prowitamina A, B4, B9, C, K, B5, B1, B2, B3;
burak - B9, B5, B1, C, PP E.

Dlaczego potrzebujemy witamin?

Każda witamina ma swoją rolę w organizmie, a każda z owoców i warzyw mają cały zestaw witamin w określonej wysokości. Nie „monovitaminnyh” owoc. Dlatego bardzo ważne jest, aby spożywać każdego dnia inny zestaw owoców i warzyw, ponieważ jedzenie codziennie kilo pomarańczy nie dostaniesz kwotę witamina A, to znaczy, Persimmon, i jeść codziennie tylko Persimmon, nie należy się spodziewać, aby uniknąć niedoboru witaminy C i wapnia.