Naczynia do płytek ceramicznych

Pojawienie kuchni prawdziwy Beauty - płytek ceramicznych - często skutkuje nabyciem nowych potraw, aby spełnić specyficzne wymagania. Używanie nieodpowiednich potraw, nie tylko nie pozwoli ujawnić najlepsze cechy powierzchni do gotowania ze szkła ceramicznego, ale trudno jest doprowadzić do uniknięcia lub nawet nieodwracalne szkody. Spróbuj dowiedzieć się, jak wybrać dania dla płytki ceramicznej.

Prawidłowe naczynia do płytek ceramicznych

Głównym wymaganiem dla garnków - płaskie, gładkie dno, maksymalnie w sąsiedztwie powierzchni. Że zapewni równomierne podgrzewanie potraw bez utraty ciepła. wzory reliefowe, nierówności dolny proces przenoszenia ciepła od palnika naruszają do naczynia i prowadzić do przegrzania poszczególnych odcinków płyta, znacznie zmniejszając czas jego działania.

Drugim ważnym warunkiem - średnica naczynia musi odpowiadać średnicy palnika. Można wykorzystać naczynie o dużej średnicy dna (w którym to przypadku będzie nierównomiernie ogrzewany) jest zabronione używanie mniejszego wyroby rozmiarach w porównaniu do rozmiarów palników. W związku z tym, zestaw anten do płytek ceramicznych, należy wybrać zgodnie z średnicy części powierzchni są ogrzewane.

Pożądane jest, aby korzystać z najniższą naczynia odbicia: matowe, ciemne lub czarne. Dno garnków powinna być na tyle grube, aby nie odkształca nawet w wysokiej temperaturze. Niektórzy producenci oferują dania z lekko wklęsłe dno, które jest dostosowane do ciepła.

Uważa się, najbardziej nadaje się do płyt szklanych obiadowy ceramicznego, ze stali nierdzewnej lub stali emaliowanej o dwu- lub co naczynia używać na płycie ceramicznej dolną trójwarstwowa. Wysokiej jakości przybory do płytek ceramicznych od dobrego producenta musi mieć specjalne oznaczenia „do szkła ceramiki.”

Nieprawidłowe naczynia do płytek ceramicznych

Być może najbardziej ważne, aby wiedzieć, co Naczynia używać na płycie ceramicznej, nie należy. Przede wszystkim, wszyscy producenci szklanych płytek ceramicznych nie zaleca używania aluminiowych i miedzianych naczyń. Materiały te są pozostawione na śladów powierzchniowych niekorzystnie wpływa na jego wygląd i trwałość. Szkło i ceramika są słabymi przewodnikami ciepła, ciepło przez długi czas, więc korzystanie z patelni z tych materiałów jest również niepożądane.