Odmiany ogórków do kiszenia i konserwowania

bez ogórki konserwowe Trudno sobie wyobrazić, jesienią, zimą i wiosną. Niewiele osób zrezygnować z tego chrupiące leczeniu. Ale żeby dostać ogórki „konieczne jest” konieczne jest, aby wybrać odpowiednią różnorodność.

Zapewne nie każdy wie, że ogórki są podzielone na sałatki, sól powłoki i uniwersalne. A jeśli potrzebna jest ogórki sól powlekania, należy zwrócić uwagę na takie cechy zewnętrzne:

• konserwowania ogórków więcej pomarszczone;
• skórki cienkich, przepuszczalna dla solanki i skoki w końcu stają się czarne;
• powłoczki z soli miazgi z ogórków bardziej gęste i kruche.

Najlepsze odmiany ogórków do wytrawiania

Więc zdecydowaliśmy się na znakach na zewnątrz, ale co to za kiszenia ogórków lepiej - dowiedz się poniżej. Po prostu chcą wymienić dwóch najbardziej znanych odmian ogórków sól farby - jest „Niżyński” i „Murom”. Owoce mają średnią wielkość, miąższ jest jędrny i skórka cienka - idealna do wytrawiania.

Również dobre następujących odmian ogórków do wytrawiania:

• "Era";
• „Etap”;
• "Nezhinka";
• "Nosovskiĭ".

Odmiany tej grupy posiadają doskonałe właściwości soli powłoki i, w przeciwieństwie do odmiany mieszańcowe otrzymując drobne ziarno.

Tradycyjne odmiany ogórków do wytrawiania i konserw są:

• „Wybrzeże”;
• „Ałtaj”;
• "Vyaznikovsky";
• „Woroneż”;
• „Great F1».

Łączy ich szybkiej żółknięcie owocu, tak, że nie ze zbiorów lepiej opóźnić.

Samopylnych odmian ogórków do wytrawiania

Samopylnych odmiany - jest gwarancją dobrych zbiorów w każdych okolicznościach i warunkach pogodowych. Oczywiście, wśród nich należy wybrać te, które nadają się do produkcji konserw, ponieważ tam są te, które nadają się tylko do sałatek. Tak więc, najbardziej popularne i sprawdzone samopylnych odmian ogórków do konserwowania są:

• „Crispina F1» - charakteryzuje się dobrą wydajnością zagwarantowane, owoce są płaskie i ciemnozielona, ​​wielkości 10-12 cm posiadają bardzo cienką skórę równomiernie pokryte wypryski;

• „Arystokrata F1» - są obdarzone doskonałą odporność na choroby i niekorzystnych warunkach. Owoce są gładkie, pełne, doskonałe do kiszenia i konserwowania;
• „Little Raccoon F1» - owoce tej odmiany są małe, tylko 7-9 cm redkobugorchatye, bardzo gęste i chrupiące;
• „Hrustikoff F1» - odmiana z jasnozielonej i gładkiej wielkości owoców 10-12 cm, w wytrawiania zawsze okazują się kruche i elastyczne;
• „Tescha F1» - bardzo pachnące ogórki wielkość 10-13 cm, idealnie nadają się do marynowania;
• „Tom Thumb F1» - rodzaj malutkiego owoce tylko 6-8 cm, które mają wyłączne właściwości soli powłokowych.

Wideo: Ogórki w zalewie chrupiące. Konserwy chrupiące ogórki w marynacie

Wideo: Najprostszy przepis na ogórki do konserwowania

Wideo: Konserwy warzyw. Niezwykły sposób.