Ogórek - odmiana do wytrawiania

Jednym z najbardziej popularnych marynat, rzuca się na zimę, jest słona ogórki. Służą one nie tylko jako przekąska lub danie na stole, ale w przygotowaniu wielu popularnych sałatek (na przykład: Olivier, vinaigrette). Ale nie wszystkie odmiany nadają się do kiszenia ogórków, a niektóre nadają się do użytku tylko w postaci świeżej.

Każdy hodowca przed sadzeniem ogórki muszą wiedzieć, jakie rośliny odmian lepiej dla wytrawiania i konserw, a niektóre sałatki.

Co nadają się do kiszenia ogórków?

Aby Twój zachowanie było smaczne i przechowywane przez dłuższy czas, należy zwrócić uwagę na wygląd ogórka. Do trawienia owoców są najlepiej przystosowane dla których:

wymawiane wybrzuszenia (guzów), dokładnie z czarnymi skokami, które, gdy w pełni dojrzałe łatwo usunięte;
gęstszy pulpy (ostry);
rozmiar nie przekracza 15 cm;
minimalna liczba nasion;
cienkie, ale gęste ciemnozielona skóra bez smaku goryczy;
bez wewnętrznych pustych przestrzeni.

Stosunkowo niedawno pojawiły się uniwersalne odmiany ogórki nadają się do marynowania i do spożycia świeżych. Ich charakterystyczną cechą jest to mały rozmiar (8 cm), a nie są one odpowiednie do wytrawiania i do wytrawiania.

Ogórki do 3-5 cm są stosowane jako ogórki, często marynowane większych - w przypadku wytrawiania koper i inne przyprawy.

Główne odmiany ogórków do wytrawiania:

Niżyński;
Murom;
era;
Nosovskiĭ;
Nezhinka;
etap;
Ałtaju;
ostry;
Wybrzeże;
Woroneż;
wspaniały;
krzew;
Vyaznikovsky.

Odmiany te są idealne do trawienia i dać doskonałe nasion do późniejszego sadzenia, ale mają kilka wad:

owoce szybko żółkną - to jest rozwiązane dzienny żniwa (to pobudziło powstawanie nowych jajników w buszu);
Niestabilność i nierówne dojrzewania;
niska odporność na choroby;
nie takie wielkie żniwa, w porównaniu z hybrydami.

Mieszańce ogórki do marynowania:

łup;
Zozulya F1;
Sól powlekania F1;
Semkross F1;
Beczka sól powlekania F1;
Marynowane F1;
Mama ulubiony F1;
Lilliputian F1;
Herman;
Katiusza;
Othello;
Wesoła dzieci F1;
Słowik F1;
Murashka F1;
Paryż korniszon;
Amor;
Odwaga F1;
Ciemiączko F1;
Regina;
Pasadena;
kochanie;
Roma F1;
Levin;
Adam.

Zalety hybrydowych odmian ogórków do konserwowania są:

wysokie wydajności (ze względu na brak krzewu jałowe kwiatów);
bez goryczy w smaku płodu skórę;
wcześniejsze i bardziej równomierne dojrzewanie;
wysoka trwałość i jakość plonów.

Najlepsze odmiany ogórków do konserwowania są uważane za hybrydy pierwsze pokolenie wyhodowane przez hodowców, w ostatnich latach:

kciuk;
Vanguard;
Wodnik;
ulubiony;
działalności;
Spójrz.

Uniwersalne odmian ogórka:

bocian;
słowik;
Marinda;
Klaudiusz;
rolnik;
podmiejski;
kropelka;
Zhuravlenok;
regia;
Ira;
eskadra;
różne rodzaje korniszony: mrówki, mrówki, Shchedryk, Mila.

Prawie wszystkie z tych odmian do kiszenia ogórków może być uprawiana zarówno na zewnątrz i we wnętrzach, czyli w szklarni, jak w najlepszych odmian ogórków do wytrawiania Zasadniczo, to wczesne dojrzewanie (ma nawet ultra-szybki) i klasy średniej.

Inne niż wymienione w art odmian ogórków, zaleca stosowanie do wytrawiania, jest o wiele więcej, a każdy rok stają się coraz bardziej. Ale jednym z głównych warunków uzyskania pyszne ogórki, to jest w stanie wybrać najlepsze odmiany, nadaje się do zachowania w zależności od wielkości i smaku. A także należy zwrócić uwagę na region Wydedukowania hybrydowymi, więc jak wybrać odmiany starej hodowli lepszej (dostosowany do różnych regionów) lub przystosowane do Twojej okolicy.