Kiełbasa w cieście

Kiełbasa może być nie tylko dodatek na kanapkę, ale również samo gorące przekąski w przypadku, jeśli pominąć go w gruby przed użyciem łomotać lub posypać panierowany z tartą bułką. Plasterki salami z ostry mogą być podawane w towarzystwie sosu, można podawać z przystawką lub pianki szklanej. Aby dowiedzieć się, jak gotować kiełbasa w cieście i co to jest, będziemy kontynuować.

Kiełbasa w cieście na patelni

składniki:

mąka - 125 g;
jajko - 1 szt;.
Kiełbasa gotowana - 340 g;
mleko - 145 ml;
olej roślinny do smażenia.

przygotowanie

Gotowanie podstawowe ciasto do smażenia w głębokim smażone elementarnej proste. Połączyć mąkę z odrobiną soli i szczyptą stworzenie „dobrze” w środku wzgórza mąki. Wlać do „dobrze” ubite jajko z mlekiem i zagnieść ciasto jest gładka i jednolita. Dip w cieście posiekaną w kostkę Varenko i natychmiast umieścić go w gorącym oleju. Gotować, aż kiełbasa dopóki ciasto nie chwycić rumieniec, a następnie rozprzestrzenił się na ruszcie lub ręcznikiem, aby usunąć nadmiar tłuszczu.

Kiełbasa i ser w panierce

składniki:

Gotowana kiełbasa - 320 g;
ser - 290 g;
jajko - 1 szt;.
Mąka - 45 g;
Mleko - 25 ml;
bułka tarta - 85 g;
olej roślinny do smażenia.

przygotowanie

Wytnij Varenko i plastry sera o jednakowej wielkości i grubości. Rozbijania jaj z mlekiem, wlać mieszaninę do przesianej mąki i ugniatają grubego ciasta. Dip w cieście „sandwich” z serem i Varenkov niech nadwyżka ściekać, następnie toczyć kawałki w bułce tartej. Szybko umieścić kiełbasa w cieście na patelnię z gorącym olejem. Jak tylko ciasto dostanie złoty odcień przesuwa naczynie na serwetce. Podawać przekąski z keczupem lub sosem gorąco.

Kiełbasa, smażone w cieście

składniki:

Kiełbasa gotowana - 340 g;
mąka - 115 g;
Mleko - 55 ml;
proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki ;.
. Szlifowane papryka, wysuszono chili - 1 łyżeczka;
jajko - 1 szt.

przygotowanie

Łącząc mąkę z papryką i chili, jest szczypta soli i posypać w proszku do pieczenia. Sucha mieszanka, rozcieńczyć ubite jajko z mlekiem i pozostawić na kilka minut w lodówce. W międzyczasie przygotowuje Varenko cięte na kawałki o dowolne z ich korzystnych grubości i wielkości. Zanurz kiełbaski w cieście, niech nadwyżka ściekać, następnie smażyć wszystko to w niewielkiej ilości oleju roślinnego. przed podaniem z ulubionym sosem lub dekoracji, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu pozostałego po smażeniu położyć plasterki kiełbasy na serwetce.