Miedź w żywności

Dzienne zapotrzebowanie na miedzi dorosłego człowieka wynosi 1-1,5 mg. Ten element wykonuje większość pracy w naszym organizmie, a jej niedobór prowadzi do przykrych konsekwencji, więc warto wiedzieć, które produkty spożywcze szczególnie wysoką zawartością miedzi.

Miedź w żywności

1. Uważa się, że rekord zawartość miedzi wątroby bydła - 100 g tego produktu zawiera około 15 mg miedzi. Dlatego ludzie w których menu są często obecne dania z wątroby, nie może bać niedoboru miedzi.
2. Drugi najwyższej zawartości tego pierwiastka ostryg - 100 g, skorupiaki doprowadzić od 2 do 8 mg miedzi.
3. Sto gramów proszku kakao zawiera około 4 mg miedzi, a zatem jakościowe gorzki czekolada z wysoką zawartością kakao może uzupełnić braku tego elementu.
4. Sezamowy, który dodajemy do sałatek i wypieków są również bardzo bogate w miedź, 100 g nasion zawierała aż do 4 mg miedzi.
5. Regularnie unikać brak tego elementu, zjeść kilka orzechów lub garść pestek dyni. Sto gramów orzechów i nasion zawiera od 2 do 1 mg miedzi.

Miedź zawarta w innych pokarmach, tabela jasno pokazuje, co jest jego ilość mięsa, warzyw, owoców i produktów mlecznych.

Oznaki braku miedzi

Podejrzewa się, że niedobór tego pierwiastka umożliwia następujące objawy:

• pojawienie się białego lub non-pigmentowego włosy;
• bladość, zmęczenie, osłabienie, duszność, kołatanie serca;
• częstych infekcji;
• biegunka, brak apetyt;
• utratę słuchu i wzroku;
• upośledzenie pamięci.

Jeśli zauważysz takie reklamacje powinny dostosować swoją dietę, dodając pokarmów bogatych w miedź. W organizmie reguluje metabolizm, jak to jest w kompozycji ważnych enzymów neutralizacji wolnych rodników, które niszczą komórki, sprzyja konwersji żelaza w hemoglobinie i bierze udział w układzie nerwowym. Oprócz miedzi niezbędne do regeneracji tkanek i komórek odzyskiwania przebiegała prawidłowo.

Uważa się, że podczas korzystania z produktów bogatych w miedź i cynk, istnieje konkurencja między tymi elementami, a organizm nie może prawidłowo ich metabolizmu. Dlatego też produkty o dużej zawartości miedzi, nie powinny być połączone z produktów bogatych w cynk.

Film: 1 cynku, miedzi, selenu Skała Anatoly Viktorovich

Video: Produkty zawierające cynk, cynk produkty pitaniya.mp4