Seitan - korzyści i szkody

W ostatnich latach stało się dość popularne seitan, o którym korzyści i szkody byłoby interesujące wiedzieć przed jedzeniem, ponieważ z jego pomocą łatwo początkujących wegetarian odmawiają produktów mięsnych i całkowicie zastąpione w przyszłości.

Co jest seitan?

Wegetariańskie mięso seitan - zasadniczo jest produktem, który jest wytwarzany z pszenicy. Dzięki przydatnych właściwości tego mięsa jest coraz bardziej popularne wśród tych ludzi, którzy zdecydowali się zrezygnować z produktów mięsnych. Dość często stosuje się go, i tych, którzy po prostu chcą schudnąć. Dzięki specjalnej seitan smak doskonale zastępuje mięso i stosowany jako farsz do pulpety, klopsy i tak dalej.

Jak mięso przygotowano przez przemycie skrobi z mąki pszennej. Aby to zrobić, należy zmienić wodę, dopóki nie jest gluten kilka razy, co jest w istocie to mięso. W smaku przypomina wyrób z suszonej wołowiny.

Przydatne właściwości

seitan mięsa, który osiąga kalorii 370 kcal na sto gramów produktu, uznaje się całkiem pożywne. W tym przypadku, zawartość białka do 75 g, a tłuszcz, łącznie 1,89 g tej samej ilości produktu. takie zastępujący mięso Ostatnio popularne nie tylko wegetarianie, ale także dla tych ludzi, którzy wyglądają po ich zdrowia, ponieważ korzystanie z mięsa seitan jest dość wysoki. Poza tym, że jest on w zasadzie składa się z glutenu w swoim składzie zawiera następujące minerały:

• fosforu;
• potasu;
• wapń;
• sodu;

• magnez;
• cynk;
• żelaza;
• miedzi;
• selen.

Jedna porcja mięsa może pokryć 20% dziennych norm sodowych i przywrócić równowagę elektrolitową nie organizma.Seytan przynieść żadnej szkody, chyba że jest to indywidualna nietolerancja gluten.

Znając korzyści i szkodliwości mięsa seitan, większość ludzi używa go w swojej diecie i rozważyć ten produkt jest pożywny i smaczny substytut tradycyjnego mięsa.