Najlepsze substytuty mięsa dla wegetarian

Z każdym dniem coraz więcej ludzi rezygnuje jedzenia mięsa. Ludzie stają się wegetarianami, ponieważ chcą, aby uratować życie zwierząt, pielęgnować swoje zdrowie, albo odmówić mięsa ze względów religijnych. Być wegetarianinem nie wystarczy zrezygnować z mięsa, trzeba całkowicie remont swoją dietę. Mięso ma wysoką zawartość białka, tłuszcze, aminokwasy, które są niezbędne do normalnego funkcjonowania organizmu. Dlatego należy dostosować swoją dietę tak, aby składał się z produktów, które zastąpią mięso.

Jakie są te produkty?

grzyby. W białych grzybów jest dużo białka, które mogą zastąpić mięso, poza tym jest o wiele łatwiejsze do strawienia. Powrót na grzyby zawierają potrzeb organizmu aminokwasy. Oprócz białych grzybów mają podobne właściwości luteus i brzozy grzyby. Grzyby mogą być gotowane wiele pysznych dań, które można odpowiednio zastąpić mięso.
olej. Najlepiej jest używać oleju sezamowego, który ma pozytywny wpływ na metabolizm, zwiększa poziom wapnia w organizmie. Poza faktem, że ten olej zawiera dużo białka, pomaga z różnymi chorobami i usuwa toksyny i inne trucizny. Dodać olej sezamowy w różnych potraw, dzięki temu będą one smaczne i pachnące.
ryba. Jest to konieczne dla tkanki kostnej i normalnego funkcjonowania układu nerwowego. Najlepiej jest podać swoje preferencje makreli, łososia, tuńczyka, ponieważ zawierają one dużo zdrowych tłuszczów. Oprócz ryb można jeść owoce morza. Bardzo popularne wśród wegetarian korzysta z wodorostów, ponieważ ma dużo jodu i witamin.
produkty mleczne. Zawierają dużo białka, niezbędnych aminokwasów i wapnia, który jest niezbędny do zębów, kości, skóry i włosów. Poza tym produkty mleczne mają pozytywny wpływ na trawienie i flory jelitowej.
puls. Mogą one zastąpić białko, które znajduje się w mięsie. Dzisiaj wprowadziliśmy wiele różnych produktów sojowych. W sklepach można kupić mięso sojowe, parówki, pierogi i inne pokarmy, które są przygotowane na bazie soi. W takich produktach, bez spadku poziomu cholesterolu, a zatem, serca i naczyń krwionośnych są normalne. Ciecierzyca zawiera w swoim składzie od białek i aminokwasów, takich jak metionina i tryptofan. Ponadto ten rodzaj fasoli zawiera wiele witamin, błonnika i minerałów.
orzechy. Dostarczają one organizmowi niezbędnych tłuszczów i aminokwasów. Preferując orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzechy laskowe i migdały.
miód. Używany jako doskonałe źródło energii, które mogą być używane oddzielnie, jak również dodawany do herbaty, kawy, zboża, jak również różnego rodzaju deserów.
suszone owoce. Najważniejsze - przedstawiciele suszone śliwki, suszonych moreli, fig, rodzynek. Zawierają one dużo włókna surowego, minerałów i witamin.
cyjanokobalamina. Witamina ta nie znajduje się w jednym produkcie, dzięki czemu jest wytwarzany przemysłowo. Wegetarianie powinni regularnie używać.
zboża. Jeść płatki owsiane, pszenicy i chleb żytni, makarony. Tylko przy wyborze produktów, należy zwrócić uwagę na zawartość cukru i tłuszczu.
seitan. Ten nowy produkt, dla wegetarian - mięso pszenicy. jest wykonany w następujący sposób: Mąka z pełnego ziarna miesza się z wodą, otrzymuje się ciasto przemywa się kilka razy w celu usunięcia go z skrobię i otręby. Następnie ciasto gotowane i dodano do niej sos sojowy, wynik uzyskany mięso pszenicy. Seitan może być używany w różnych potraw, smażenia i gotowania.

Teraz, gdy wiesz, co można zastąpić mięso i nie zaszkodzić organizmowi. Co ciekawe, czasami dania wegetariańskie są dużo smaczniejsze i bardziej aromatyczne niż mięsa.