Ile białka w grzyby?

Od czasów starożytnych, grzyby były jednymi z najbardziej popularnych produktów na świecie. Taka szeroka dystrybucja otrzymali ze względu na znaczną ilość składników odżywczych i witamin, które zawierają ten produkt. Jednak dziewczęta, którzy oglądają figurę, nie rzadko zastanawiam się, co zawartość białek w grzybach iw rezultacie możliwe jest, aby wykorzystać je w trakcie diety. W tym artykule postaram się odpowiedzieć na wszystkie pytania dotyczące ilości białka w grzyby używają ich do żywności.

Ile białka w grzyby?

Żywienia często porównywana grzyby z mięsa, ponieważ zawierają one duże stężenie białka i innych składników odżywczych witaminy. Ilość białek w grzybach zależy od rodzaju grzyba, jego części, jak również sposób jego wytwarzania i magazynowania. Na przykład, świeże, młode grzyby najwyższą zawartość białka w rurowym Sporiferous warstwy, która znajduje się pod pokrywą. Dlatego ci, którzy są zaangażowani w sport lub wykonaj rysunek, bardzo ważne jest, aby korzystać z tej części grzyba. Najmniejsza zawartość białka w grzyba w stopie. Jeśli mówimy o najbardziej „białko” metody przetwarzania, istnieje zapis dla wysuszonego produktu, a także grzyby, proszek izmolochennye. Plus, ostatni jest to, że jedzenie białka z grzybowym proszku zostaną objęte przez 88 procent w porównaniu z 70% białka zawartego w świeżych grzybów.

Jeśli mówimy o konkretnych liczbach, ilość białka w świeżych grzybów jest 2-5% produktu. Suszonych grzybów, wartość ta jest znacznie więcej - 16-25%. Na przykład, w świeżych pieczarek zawiera 3,7 g białka, wysuszono - 20,1 g Podberezovik na tej figurze jest znacznie mniejsza - 2,3 g, 23,5 g, osika - 3,3 i 35,4 g odpowiednio , Grzyby są mistrzami zawartości białka w świeżym produkcie - 4,3 g na 100 g produktu.

Pomimo tak dużej listę użytecznych właściwości i zalet, grzyby, z wysoką zawartością białka, możliwe jest, że nie wszystkie i nie zawsze. Lepiej powstrzymać się od przekąsek grzybiczych podczas przyjęcia lub imprezy z alkoholem, ponieważ te dwa składniki świąteczny stół razem mają negatywny wpływ na organizm ludzki. Tylko ludzie z chorym żołądku lub problemy tego organu należy ostrożnie używać grzyby w przemyśle spożywczym ze względu na ryzyko zaostrzenia choroby. Staraj się jeść grzyby w małych porcjach, a otrzymasz wszystkie użyteczne właściwości i nie odczują żadnego dyskomfortu w żołądku.

Wideo: 11 faktów na temat grzybów i ciekawych właściwości grzybów