Jagody mrożone - korzyści i szkody

Jagody są źródłem witamin, minerałów, błonnika, przeciwutleniaczy i innych ważnych substancji do organizmu. Jednak, aby cieszyć się świeżych owoców jest możliwe tylko w okresie letnim. Reszta jagody muszą być spełnione, zostały poddane obróbce cieplnej: w kompoty i dżemy.

Ale istnieje inny sposób, aby zachować jagody w czasie zimnej roku - to zera. Jest to metoda jest uważana za najlepszą i najbardziej efektywny pod względem utrzymania jagód składników odżywczych.

Są zamrożone jagody są przydatne?

Korzyści, szkody i skład mrożonych jagód niemal nie do odróżnienia od świeże, bo z prawej procesie zamrażania niemal wszystkie substancje pozostają w tym samym składzie ilościowym, jak w świeże. Stąd zalecenia nie przesadzić z ilością używanych produktów w celu uniknięcia niezamierzonych konsekwencji. Ostrożność w korzystaniu z jagód powinny być tymi, którzy są skłonni do reakcji alergicznych.

W innych przypadkach, zamrożone jagody Są smaczne i pożywne produkt. Korzystanie z mrożonych jagód przejawia się w takich momentach:

• zachowali pełną gamę witamin i minerałów, a więc okres beri-beri mrożonych jagód może być dobrym narzędziem dla wyczerpanego organizmu. Mrożonych jagód można dostać prawie wszystkie witaminy z grupy B, C, A i niektórych rzadkich witamin;
• z błyskawicznych zamrożone jagody zachowują swój smak. Mogą być stosowane jako nadzienie do ciast, ciasta, kompoty i ozdoby do lodów i suflet;
• kalorii zamrożone owoce pozostają na tym samym poziomie, co w świeże. Na przykład, wartość opałowa Zamrożone wiśnie i pospolita wynosi 52 jednostek, wiśnie, maliny - 50 - 42, truskawka - 34, żurawina - 26 kcal.;
• Każdy Berry ma swoje własności, więc wybrać jagody z zakresu profilaktyki i leczenia chorób konieczne jest kompetentny. Na przykład, jagody użyteczne dla wzroku, czarnych porzeczek i malin - w przypadku przeziębienia, żurawina - z chorobami serca.

Film: Jak wybrać odpowiednie mrożonych jagód

Video: Owoce zima - korzyści lub szkody dla zdrowia?