Ucierane z mlekiem skondensowanym

Mleko skondensowane to uniwersalny środek słodzący, może być stosowany do wytwarzania kremów, słodycze, ciasta, lody i ciastka. Szczególnie skuteczne są uzyskiwane torty i ciasta z dodatkiem w postaci mleka skondensowanego, to oni, a my postanowiliśmy poświęcić dzisiejszy artykuł.

Biszkopt receptury z zagęszczonego mleka i orzechów

składniki:

masło - 60 g;
Cukru - 250 g;
Jaja - 4 szt.;
samopodnimayuschasya mąki - 300 g;
mleko - 5 łyżek. łyżki;
gotowano mleko skondensowane - 6 łyżki. łyżki;
orzechy włoskie - '60

przygotowanie

Jazda gotowanie herbatniki standardu ciasta i zapewne wie każdy doświadczony gospodyni. Pierwszą rzeczą, którą jesteśmy, beat zmiękczonej masło z cukrem, aż aż mieszanina staje się biały i przewiewne. Bez zatrzymywania się trzepaczką, dodać mieszankę oleju do jajka, po jednym na raz, aż wszystkie ciasta. Również wprowadzać do mieszaniny i mleka. Ostatnim składnikiem herbatniki ciasta jest, oczywiście, mąkę i wstępnie przesiane.

forma do pieczenia (20 cm), pokrycie papieru do pieczenia i wypełnić podstawę herbatniki do 2/3, a następnie dowolnie rozmieszczone na powierzchni 6 łyżki skondensowane mleko. Polać pozostałą testową trzecią, spłaszczyć i posypać posiekanymi orzechami. Prosty biszkopt z zagęszczonego mleka należy piec w temperaturze 180 stopni, około 45 minut.

Jak gotować Biszkopt z mleka skondensowanego?

składniki:

Do biszkoptu:

Jaja - 4 szt.;
Cukier - 1 łyżka,.
mąka - 200 g;
. Kaustycznej - 1 łyżeczka;
sok z cytryny;
Sól - szczypta.

Do kremu:

masło - 100 g;
skondensowane - 350 g

Do dekoracji:

czekolada mleczna - 1 płytka.

przygotowanie

Mamy oddzielić żółtka od białek. podzielić cukru na pół i każda połowa oddzielnie żółtka piany i białka. Białka należy pokonać aż stałych pików. Sprawdzić stopień gotowości białka może być bardzo ekstremalny sposób - obrócenia pojemnika do góry nogami z białka: białko nie spadła? Następnie gotowe! Teraz delikatnie wymieszać zawartość obydwu pojemników, mieszając całą łopatkę. Możemy tylko dodać sól i mąkę i przerwano z sokiem z cytryny, sody, delikatnie ale dokładnie wymieszać dobrze i wlać do formy do pieczenia. Teraz biszkopt z zagęszczonego mleka pozostaje piec w temperaturze 200 stopni 40-45 minut.

gotowy biszkopt schłodzono, połowę poziomo i smaruje krem z mieszanki skondensowanego mleka i masło. Gotowe ciasto wylewać stopioną czekoladą. Dodatkową ozdobą na delikatność może służyć kandyzowane owoce, orzechy, czy małe bezy.

Biszkopt czekoladowy z mleka skondensowanego

składniki:

Do biszkoptu:

egg - 6 szt;.
Sól - szczypta;
masło - 125 g;
skondensowane - 300 g;
czekolada - 100 g;
orzechy - 100 g

Do glazury:

skondensowane - 4 łyżki. łyżki;
Kakao w proszku - 1 łyżka. łyżka;
orzechów laskowych.

przygotowanie

W dużej misce pokonać białka solą, aż do osiągnięcia masy powietrza. W drugiej misce ubić masło i mleko skondensowane, dodać żółtka i orzechy ziemne.

My topienia czekolady w kąpieli wodnej i dać trochę zimna (nie stwardnieje!) Do mieszaniny jaj nie jest złożony z ciepła. herbatniki ciasto z mleka skondensowanego Wlać mieszaninę czekolady żółtek, a następnie dodać ubite białka łagodnie mieszając masę za pomocą bagietki.

Pieczenia danie 24 cm tłuszcz z masła i wlać go do naszej przyszłej bazy ciastek. Barwnikowe piec w temperaturze 180 stopni 40 minut.

Skondensowane dokładnie miesza się z kakao w proszku w taki sposób, aby uzyskać jednorodną pastę czekoladową. Możemy rozprowadzać pastę na powierzchnię biszkopt lub podzielić ją na dwie części, a my powlekanie środka. ozdobić ciasto czekoladowe orzechów laskowych.