Manna na patelni

manna - Jest to ciasto, w którym zamiast korzystania z semoliny mąkę, co decyduje o jego specyficzną strukturę (nie w ogóle jak owsianka, jeśli ktoś nie wie).

Manica można zrobić-piec w formach piekarnik, więc nawet na patelni, to metoda jest ciekawa, na przykład ci, którzy mają w kraju jest tylko elektryczny lub - w kraju - piec „Szwed” z pieca żeliwnego i rozłącznych okręgów.

Powiedz nam, jak gotować w manną patelni, w rzeczywistości, kompozycję składników receptury nie różnią się od zwykłych, ale potrzebują patelni z żeliwa lub aluminium, bez żadnych newfangled powłok, lepiej bez uchwytu lub wymiennym uchwytem.

Gourmet czekolada manna na patelni

składniki:

semoliny - 250 g;
kefir średniej zawartości tłuszczu - 200 ml;
gęsty oleisty krem - 250 ml;
naturalne roztopionego masła - 30 g;
jajka - 2-3 szt.;
sodę, zwrócona octu lub soku z cytryny - na czubku noża;
wanilia lub cynamonowy (ale nie obydwa) - 1 zaciskowy;
przyprawy sucho (szafran, kardamon);
kakao w proszku - 2-3 łyżki. łyżki;
cukier - 2-3 łyżki. łyżki;
ciemny rum lub likier czekoladowy - 1-3 sztuki. łyżka.

przygotowanie

Semoliny moczone w jogurcie i śmietana 2 godziny (ugniatać całkowicie uniknąć grudek).

Aby w odpowiednim momencie (gdy semoliny całkiem opuchnięte) zmieszano w oddzielnym pojemniku z cukrem pierwszy kakao, następnie dodać jajka, przyprawy, likier i ubij dobrze z mieszadłem. Dodanie mieszanki w zbiorniku mieszanki manno mleka. Wszystko dokładnie wymieszać. Jeśli chcesz, możesz dodać orzechy ziemne (50 gramów) i / lub gotowane na parze rodzynki (takie same).

Nasmarować patelnię z roztopionym masłem i wypełnić jej ciasta. Przykryć pokrywką na górze patelni i umieścić go na kuchence Manica przepis na patelni na ogień średnio-niskiej podawania (lub średnia ogrzewanie w elektrolicie).

Piecz przez 30-40 minut. Przez ten czas, Manica powierzchnia powinna przypominać galaretę. zasilanie jest wyłączone, ale nie usuwają z pieca. Jeśli przygotowujesz się do „Szweda”, zdjąć z ognia, przykryć otwór w kręgach i przenieść garnek do krawędzi płytek. Po 10-15 minut manna gotowy.

Blachę na mokry ręcznik Manna łatwo oddzielić. Usuwanie odwracanie na płytce. Można ciąć nożem lub rozciągniętej nici, jak Hominy. Manna Podawać z kwaśną śmietaną lub masłem krem z naturalnym niesłodzone jogurty, kawa, herbata, gorąca czekolada, rooibos i owoców kompot.