Luzem ciasto z dżemem

Luzem ciasto z dżemem - alternatywna nazwa tarty ciasto, znane każdej delikatnością ciasta, który jest uzupełniony przez dżemem i posypane chrupiącymi okruchami. Taki przysmak przygotowany przez dziesięciolecia, i to danie jest typowa nie tylko naszej kuchni, pasztety sypkich są światowej popularne, stąd niewyczerpane zapasy szerokiej gamy receptur. Niektóre z nich omówimy dalej.

Luzem ciasto z twarogiem i dżemem

Jeśli połączenie słodkiego kruchego ciasta z tym samym słodkim dżemem za dużo, można zrównoważyć smak dodając warstwę sera lub twaróg. Lekko kwaśny i kremowa konsystencja sprawiają, że posiłek bardziej zróżnicowane.

składniki:

Na ciasto:

• masło - 65 g;
• Twaróg - 95 g;
• Cukru - 115 g;
• jajko - 1 szt;.
• proszek do pieczenia - 5 g;
• mąka - 135 g;
• dżem truskawkowy - 195 ml.

Na okruchy:

• mąka - 125 g;
• Cukier - 35 g;
• masło - 45 g;
• szczypta mielonego cynamonu.

przygotowanie

Podstawą tego testu nie jest jak klasyczny piasku, ponieważ olej jest konieczne wcześniej do jej zmiękczenia. Lekko bić masło z cukrem, jajkiem młotkiem. Mieszać mieszaninę suchych składników i wałek ciasta grudek i rozprzestrzeniania się pod względem kształtu. Nasmarować sera twarogowego ciasta i przykryć warstwą dżemu. Zimne masło posiekać na okruchy z cynamonu, mąki i cukru. Posypać powierzchnię okruchy ciasta i złożyć wszystko w piekarniku. Luzem ciasto z dżemem prędko będzie gotowy pół godziny pieczenia w temperaturze 185 ° C.

Receptura ciasta luzem z jam i grysiku

składniki:

Do ciasta:

• masło - 85 g;
• Semoliny - 55 g;
• Cukier - 85 g;
• Jajka - 2 szt.;
• Mąka - 55 g;
• proszek do pieczenia - 5 g;
• Jam - 340 ml.

Na okruchy:

• masło - 95 g;
• Cukier - 75 g;
• mąka - 165 g

przygotowanie

Zacznij od podstaw z masłem, pobiera ona pomieszane jak również prosty i kruchego ciasta, chociaż w tym przypadku część mąki uzupełniają semoliny. Mieszać semoliny z cukrem i proszkiem do pieczenia, ścięcie uzyskanej mieszaniny oleju z wytworzeniem cienkiej miękiszu i wpisać w jaju i dobrze wymieszać. Gotową ciasto sformuyte w kimś i pozostawić do ostygnięcia, a teraz wziąć do gotowania okruchy. Chipsy posiekać masło z mąką i cukrem. Dystrybucji podstawy chłodzony w celu wytworzenia warstwy na wierzchu jagód jam układania i skropić miękiszu. Piec w temperaturze 180 ° w ciągu pół godziny i gotowania nasypowej ciasto z dżemem w multivarka do „pieczenia” przez godzinę.

Wideo: Tarty ciasto z dżemem lub powidłami Pyszna i szybka | Domowe ciasto, angielskie napisy

Wideo: Tarty ciasto z dżemem