Pralinki przepis

Pralinki - popularny francuski deser wykonane w postaci małych czekoladki z orzechami, smażone w cukrze. Ten przysmak jest nazwany na cześć francuskiego ciasta pralinki Plessis, który wymyślił deser tartych migdałów, kandyzowane zmieszany z miodem, małych kawałków czekolady i wypełnione palonego cukru. Dziś pralinki orzechowe użyty do przygotowania różnorodnych wypełnień, deserów, ciast i ciastek ozdoby. Spójrzmy na recepturze pralinki.

Orzech pralinki przepis

składniki:

Honey - 2 łyżki. łyżki;
Światło cukru - brązowy - 2 łyżki. łyżki;
orzechy - 0,5 V,.
roztopionego masła - 1 łyżka. łyżka;
Sól - szczypta.

przygotowanie

Jak przygotować praliny w domu? Tak więc, najpierw rozpuścić miód na małym ogniu, dodać do niego posiekane orzechy, brązowy cukier, szczyptę soli i roztopionym masłem. Wszystko dokładnie wymieszać aż do uzyskania jednorodnej masy i rozprowadzić równomiernie cienką warstwą na blasze, ułożonego pergaminem. Następnie deser statku we wstępnie ogrzanym piecu i piec w temperaturze 180 ° przez 10 minut, aż cukier jest topiony i miód i nie skręcić w karmelu.

Gat przesuwać się z pieca i mieszać tak, że łopatka orzechów karmel równomiernie galwanicznie ih.Dalee powrócić PAN w piecu i piec przez kolejne 3 minuty. Do czasu wygaśnięcia praliny musi nabyć wyraźny orzechowy smak i bogaty złoty kolor. Teraz ostrożnie wyjąć deser z piekarnika i dać mu ostygnąć.

Schłodzoną masę dzieli się na małe kawałki, z nożem lub ręcznie. Deser może ponadto być wstępnie formowane w indywidualne krystalicznego, i pozostawiono do ochłodzenia w tej formie. Pralinki lepiej jest jeść od razu, ale można też zamrozić w pojemniku.

Doskonałym polewa do deserów i wspaniały dodatek do popołudniowej herbaty i służyć nugat i konfitura, smak, który nie pozostawi nikogo obojętnym.