Cladky popcorn w domu

prażona kukurydza - popularny (i nie tylko w Ameryce) żywność do stosowania w kinach, lub, jak mówią, w podróży. Właściwie gotowane popcorn nawet użyteczne. Co można powiedzieć o wszystkich zróżnicowanym asortymentem popcorn, proponowanych sieci dystrybucyjnych oraz w kinach. Produkt ten może być obecny, nie użyteczne dodatki, takie jak tłuszcze trans, środki konserwujące, barwniki i tym podobne.

Wyjaśniamy jak zrobić słodki popcorn w domu. Cukier, rzecz jasna, również nepolezen, zwłaszcza w dużych dawkach, ale dlatego, że czasami chcesz słodki, zwłaszcza popcorn nie normalnie jeść codziennie.

Pierwsze poszukiwania odpowiednich odmian kukurydzy. Te odmiany kukurydzy dobrze eksplodować. Najlepiej jest wybrać Kukurydzy na popcorn na rynkach spożywczych, po konsultacji ze sprzedawcami (lepiej - ze sprawdzoną).

W domu popcorn można gotować w mikrofalówce, w piekarniku na blasze lub po prostu dużej patelni. Ta ostatnia metoda - najbardziej prymitywny i najwygodniejszy (w każdym przypadku, pierwotnych mieszkańców Ameryki przed Kolumbem przygotowany to tak). Dwa warianty popcorn: z lub bez oleju. Ponieważ używasz naturalnego oleju kokosowego (który jest długi prawie zjełczały) w klasycznej wersji (z oliwek), uważa się, że jest lepiej gotować bez oleju. Będzie to przydatne.

słodki popcorn

przygotowanie

Ziarna muszą być czyste. Podgrzewania w niskich temperaturach dużą grubościenne suchej patelni bez jakiejkolwiek powłoki (trendy żeliwa lub aluminium) i napełniono nim ziarna. Nie powinny one być zbyt dużo, nie mówiąc już pokryć dno w jednej warstwie. Ogrzania się do niskiej temperatury, stale mieszając drewnianą lub metalową łopatką. Jako wybuchowych usunięcia ziaren, a przesunięcie w ceramicznych miski.

Oznacza to, że możemy uzyskać bardzo przydatnych popcorn. Lepiej jest mieć go bez dalszej manipulacji.

Uważamy, jak lepiej i zdrowiej słodki popcorn. Można, oczywiście, pieczona kukurydza bezpośrednio z cukrem na patelni. Ale nadal chcemy i to jest przydatne. Tak?

Istnieją różne sposoby karmelizacji, należy użyć najbardziej delikatny. Przygotowanie nasyconych syrop cukrowy: 1-1,5 części cukru i 1 część wody. W celu uzyskania dodatkowych popcorn smak, lub zamiast tego może być mieszany z wodą, aby wykorzystać sok, świeże (0,5 części) Popcorn słodki taki jak wiśniowy lub pomarańczowy maliny.

Syrop ogrzewa się do całkowitego rozpuszczenia się cukru. Zanurzony w tym popcorn. Wyodrębnić go łatwo rozłożyć zgarniającą i ułożonego na grubym papierze (pergaminu lepszym) lub folia patelni. Można umieścić nieobsługiwane na czystej płycie roboczej. Kiedy woda paruje, syrop obejmujące dmuchanego ziarna, otrzymujemy słodki karmelowy popcorn. Wlać do miski z ceramiki lub odpowiednim pojemniku ze szkła i cieszyć się. Popijając gorącą mate, rooibos lub innych naparów.