Pudding - przepis

Aż do XIX wieku, galaretka przygotowana na bazie płatków owsianych. Później, byłego Związku Radzieckiego stały się popularne jagód i galaretki owocowe, znane wielu receptur, to danie jej popularność jest zobowiązany do rozpowszechniania najtańszych sposobów produkcji skrobi z ziemniaków, kukurydzy i innych roślin uprawnych.

Ogólna idea przygotowania galarecie

Jeden lub więcej produktów jest stosowany jako główny składnik vkusoobrazuyuschih, drugi składnik jest skrobia, wykonuje funkcję wypełniacza i środka zagęszczającego. Przy wytwarzaniu niektórych niesłodkich skrobi galaretki (jako oddzielnego komponentu) nie jest wymagana, chwyta substancji skrobiowych zawartych głównie produktu.

W zależności od podstawowych składników i dodanej ilości skrobi może być galaretka napój, deser lub drugi, niezależny danie. Galaretki mogą być również stosowane jako słodkiego sosu mięsnego, albo jako składnik kompozytowych złożonych naczyń cukierniczych. Stosowanie niektórych rodzajów galaretki może mieć działanie lecznicze, które są powszechnie stosowane w żywieniu krajowym.

Przepis Galaretka z żurawiny skrobi mrożonych owoców

składniki:

Zamrożone żurawiny i / lub innych owoców - 400 g;
Woda - 1,5 l;
zimnej przegotowanej wody - 0,5 l;
skrobia (korzystnie ziemniaczana) - 4-5 sztuki. łyżki;
cukier - 2-5 sztuki. łyżki lub do smaku.

przygotowanie

Żurawiny rozmrożono w misy (może być stosowany i nie reaguje) przepuszcza się przez sito i wycisnąć sok przez czystą plastra gazy lub innym odpowiednim sposobem. Napełnić żurawiny ciasto w misce 0,5 l wody, przemywa ponownie wyciska się i mieszają się z soku. Otrzymaną mieszaninę rozpuszczenia skrobi. Szczep przez drobne sito lub gazy w celu uniknięcia zbrylenia.

Wody (1,5 L) ogrzewa się w temperaturze nie wyższej niż (witaminy C i innych składników odżywczych zawartych w soku nie są niszczone w garnku z cukrem w minimalnej minut przeciwpożarowych 3. Wylać roztwór skrobi, żurawina, mieszając, doprowadzić do wrzenia i gotować przez 1 minutę ). Budyń może być podawane na ciepło lub zimno, jeśli wzrost ilości skrobi, staje się gęsta i może być spożywane z łyżką. Dla ciekłych Kisiel dobrze służyli ciastka, ciasteczka owsiane, na przykład, migdałów, domowej roboty żyta suche herbatniki lub krakersy świeżych. Żurawina galaretki - doskonały środek do zapobiegania i leczenia przeziębienia i ogólnego odzyskania odporności. Na ogół, stosując tę samą recepturę można gotować lub galaretką kompot gęsty syrop dżem.

Galaretka z płatków owsianych - przepis

Nowe produkty pojawiają się z biegiem czasu ludzie są przemyślenia nowych technik i technologii kulinarnych, co jest naturalne. Ten przepis jest w pewien sposób różni się od klasycznego niemal zapomnianej rosyjskim, praktykowane od czasów starożytnych.

składniki:

owsiany (unsteamed) - 2 kubki;
miód - 2 łyżki. łyżki;
woda - 8 szklanek;
sól - 2 szczypty.

przygotowanie

Płatki owsiane (lub przesianej mąki owsianej i mąki owsianej) wlać i wypełnia patelni z gorącą wodą. Dobrze wymieszać, aby uniknąć grudek.

Luźny kamuflaż i pozostawić mieszaninę na noc. Jeśli stosowane płatków doprowadzić miksera do sprawnego i Przepis Galaretka owsiane delikatnie gotować trochę dłużej, aż do pożądanego stopnia zagęszczenia. W przypadku mąki lub płatków owsianych - tylko gotować trochę dłużej. Dodać sól i miód, jest to możliwe i niektóre przyprawy (szafran, goździki, gałka muszkatołowa, cynamon, imbir).

Alternatywnie, można zmielić na sucho mąkę zbożową filiżanki (2), wlać 3-5 kubki niesłodzone jogurt żywo lub jogurt, pozostawiono na noc lub na dzień. Gotować nie jest konieczne, byłoby jeszcze bardziej użyteczne.

Dla galaretki płatków owsianych można podawać produkty mleczne, herbata, kakao, ciepły sok, kawę i mleko. Bardzo zdrowe śniadanie, doskonała profilaktyczne przeciwko problemy żołądkowo-jelitowe.