Jak gotować galaretkę z dżemem i skrobi?

Oczywiście, najlepiej jest przygotować galaretkę używać świeżych lub jagody mrożone lub owoców. Ale co zrobić, gdy nie w sezonie, zamrożone i po prostu nie był w zamrażarce do świeżych owoców? Naprawdę trzeba zapomnieć lato degustacji ten smaczny i zdrowy napój? Nie jest to konieczne, o ile, oczywiście, masz w magazynie kilka słoików dżemu niewykorzystany. Nie ma? Następnie mamy dla Ciebie będzie wyjaśnić, jak przygotować galaretkę z dżemem i skrobi.

Domowe galaretki ze skrobi i jam - przepis

składniki:

każdy jam - do smaku;
Przefiltrowana woda - 2,5 l;
skrobia ziemniaczana - 150-250 g

przygotowanie

Dwa litry rozgrzać trochę wody na ogniu, to rozpuszcza się w korku w takiej ilości, że sok z lewej najbardziej odpowiedni do Twojego gustu. Następnie mieszaninę przesączono przez sito tarcie miąższ owoców lub jagód jam i oddzielania zanieczyszczeń trudne. Otrzymaną ciecz umieszczono na płytce do podgrzewania i podać średnią intensywność wrzenia. Wlej sączyć rozpuszczoną w pewnej ilości wody pozostałej skrobi, podczas gdy w dalszym ciągu mieszano energicznie wrzenia mieszaniny owoców. Następnie, zmniejsza się ognia i do minimum, podczas gdy w dalszym ciągu zakłócać, galaretki ogrzania się do wrzenia i zagęszcza i wyjąć z ciepła.

Gęstość końcowego napoju, w zależności od ilości skrobi użytej do jej wytwarzania. W minimalnej ilości określonej w składnikach uzyskania wystarczającej ilości płynu galaretki tekstury. Max pozwala również cieszyć się jego część deser gęstości, który przypomina o galaretowatej konsystencji.

Pudding z dżemem wiśniowym, świeżych jabłek i skrobi

składniki:

Oczyszczona woda - 2 l;
Świeże jabłka - 350-400 g;
wiśnia jam - 250 g;
cukier - do smaku;
skrobia ziemniaczana - '90

przygotowanie

Wytwarzanie jam galaretki, jabłek i skrobię, jak w poprzednim przykładzie wykonania, pierwsze, ogrzewa się do wrzącej vodichku, pozostawiając niewielką ilość.

W tym czasie możemy oczyścić wstępnie umyte jabłka, wyciąć je z rdzenia i pokroić na małe plasterki. Ważne jest, aby określić, czy dany napój z odrobiną kawałkami owoców lub w czystej postaci. W pierwszym przykładzie wykonania, należy rozważyć szlifowania plasterki jabłka źrenicy żądanej wielkości, które wchodzą do galaretki i przyjmują jamkowej wiśniowy jam.

Jesteśmy r przygotowaną apple fruit we wrzącej vodichku wysłać dżem wiśniowy, dobrze wymieszać i doprowadzić do pożądanego smaku dodając cukier. Mieszaninę barwnika dusić po całkowitym ponownym wrzenia i rozpuszczenia wszystkich kryształów cukru do pięciu minut w pokrywie, zmniejszyć temperaturę do minimum, a następnie rozcieńczono do wprowadzania pewnej ilości wody pozostałej skrobi i utrzymuje wagę, mieszając, aż zgęstnieje. Gotowa galaretka dużo smaczniejsze, kiedy zimno w formie, ale można go złożyć i ciepło w razie potrzeby.

Aby przygotować galaretki jabłka bez domieszek i jagody, po gotowanej mieszaniny odfiltrować przed wprowadzeniem skrobi.

Gruba galaretki i porzeczki skrobia

składniki:

Oczyszczona woda - 2,5 l;
dżem porzeczkowy - 260 g;

sok z cytryny - 45 ml;
cukier - do smaku;
skrobia ziemniaczana - 115 g

przygotowanie

Jest najlepiej nadaje się do wytwarzania galaretki porzeczka, przetarł z cukrem, lub tak zwanej witaminą detalu. ROZPUSZCZALNEGO jej odpowiednią ilość w nagrzanym oczyszczonej vodichke (2 litry) i przesączono przez gazę lub sito. Otrzymaną ciecz podpalono, ogrzewa się w temperaturze wrzenia, dodając w razie potrzeby, cukier i wprowadzać wodę pozostałą w rozcieńczonym skrobi dodanie soku z cytryny i po ponownym wrzących usuwamy ciepła.