Dżem truskawkowy bez gotowania jagód - przepis

Denerwuje wiele gospodyń niszczenie witamin, które nieuchronnie niesie z termicznej obróbki owoców i jagód. Aby uratować jak najwięcej z letnich owoców można przygotować bez gotowania ochrony. To przepis na dżem truskawkowy bez gotowania jagody nie tylko zachować wszystkie witaminy w delikatności, ale również zaoszczędzić czas spędzony.

dżem truskawkowy bez gotowania jagody na zimę

Jeśli obawiasz się, że nie ma wystarczającej truskawki można nadać smak bez uprzedniego trawienia, a następnie wyrzucić niepokój ze względu na wpływ na gorących jagód syrop z nich może z łatwością wyjąć z jasnym truskawkowym.

składniki:

Truskawka - 400 g;
Cukier - 200 g;
woda - do 100 g

przygotowanie

Pamiętam dokładnej ilości składników do naczynia nie trzeba, ale należy pamiętać proporcji 4: 2: 1. Tak więc, 4 kawałki truskawek mają dwie części cukru i 1 części wody.

Przed przygotować dżem truskawkowy bez gotowania powinny być gotowane syrop. Ponieważ dozuje wlać wodny roztwór cukru i umieścić na ogień. Topnienia syrop na małym ogniu trwa około 7 minut, po czym wylano ją na górnej części obrabianych owoców i określonych naczyń. Jagody powinny być pozostawione w syropie do ostygnięcia. Podczas chłodzenia truskawek zapewnia sok, zmieszanych z syropu. Otrzymaną mieszaninę następnie znowu zwrócony do ognia i pozostawiono do wrzenia jeszcze przez 7 minut. Powtórzyć procedurę jeszcze raz od początku, a po trzecie powtórzenie owoców leżała w jałowym pojemniku, wlać gorącą syropu i zwijać.

dżem truskawkowy bez gotowania jagody - najlepszy przepis

Jeśli wolisz dżemem, gotowane z całych owoców jagodowych, a postrzępione się, a następnie zwrócić uwagę na ten prosty przepis.

składniki:

Truskawka - 400 g;
Cukier - 400 g;

przygotowanie

Obrane owoce powinny blendrom Bat z cukrem. Ilość słodzika w tym przypadku mogą się różnić w zależności od preferencji, ale podjęte na średni stosunek 1: 1. Za pomocą owoców mieszalników można jednorodnej puree lub opuścić całe kawałki truskawek. Następnie jam nalany do sterylnego pojemnika i rolki. Taka ochrona po ochłodzeniu, najlepiej utrzymywane na zimno.

Jak zrobić dżem truskawkowy bez gotowania?

Kolejny oryginalny sposób, aby zapisać cukru truskawki w jak największym stopniu Fresh - zamknąć całe jagody, umieszczając ich cukier. Taki przepis zajmie minimalną ilość czasu i będzie utrzymywać maksymalne korzyści Berry.

składniki:

Truskawka - 400 g;
Cukier - 200 g;

przygotowanie

Stosunek składników w recepturze standardowego 2: 1 (2 części piasku i jeden truskawka). Gdy wszystkie jagody są przeplatane, są one w lewo, aby rozgrzać aż kryształki cukru nie rozpuszczają się w soku truskawkowego. Kandyzowanych truskawek w syropie, a następnie kładzie się na sterylnych słoików i natychmiast użycia.

Gotowy jam jest również korzystnie przechowywane w chłodzie.

Gruby dżem truskawkowy bez gotowania jagód

Fani gęstego syropu jagody truskawki firmy, można również zastosować metodę „raw” gotowania. Recepturę w tym przypadku, nie będzie nieco różne od tego, co zostało przedstawione w pierwszym materiale jedynie zmieniać proporcje cukru i ilości wrzącego syropu.

składniki:

Truskawka - 400 g;
Cukier - 300 g;
woda - do 100 g

Gruby dżem truskawkowy bez gotowania jagód

przygotowanie

4 porcje truskawki się 3 porcje cukru i porcji wody. Bay wody cukru, niech gotować syrop przez 5 minut, następnie wlać je w całości lub pokrojone owoce i pozostawić do ostygnięcia. Zmieszany z syropem soku jagód, odcedzić i gotować jeszcze raz, a teraz około 7 minut. Powtórzyć proces trzy razy, co zwiększa czas trwania, w zależności od pożądanej grubości gotowej jam. Po końcowym gotować jagody leżał na sterylnych słoików, przykryć gęstego syropu i zwijać się sterylne pokrywy.