Dżem na zimę

Teraz w sklepach można kupić prawie wszystko, od gotowych dżemów, marmolad, konfitura, dżem itp Ale dziś proponujemy Ci gotować dżem z różnych owoców jagodowych w domu. On na pewno się dużo smaczniejsze niż gotowy, i to na pewno nie będzie żadnych aromatów, konserwantów i zagęszczaczy.

powidła na zimę

składniki:

odwadniającego - 500 g;
Brązowy cukier - 250 g;
migdały - 100 g;
Suchego białego wina - 130 ml;
cynamon - 4 pałeczki;
mielonego cynamonu. - 1 łyżeczka.

przygotowanie

wash Plum, możemy pozbyć się nasion i pokroić w plasterki. Wszystkie składniki wymieszać w naczyniu do pieczenia i odstawić na godzinę. Następnie wysyłamy jagody do piekarnika i piec w temperaturze 170 stopni 50 minut. Gotowy masa nieco Pozostawiono do ochłodzenia i rozciera się przez sito. Rozprzestrzeniania zacięcie pojemników i usunąć całą krzepnięcie w lodówce.

Jam na truskawki zimą

składniki:

truskawka - 1 kg;
Cukier - 1 kg.

przygotowanie

Więc posortować truskawki umyć i wrzucić na durszlak. Następnie należy usunąć łodygi, owoce przesuwają się w naczyniu i zasnąć połowa części cukru. Zastrzegamy truskawki około 12 godzin, aby pozwolić jej sok. Po tym czasie delikatnie wtopić się w osobnej misce wyzwolonej sok, dodać cukier, wymieszać i pozostawić na ogniu. Niniejszym syrop do wrzenia i gotować przez około 5 minut, okresowo usuwając piana pojawiła. Następnie wrzucić jagody i gotować dżem truskawkowy 30-35 minut. Gotowy wyciek leczeniu gorąco przygotowanych do czystych słoików i rolek. Po tym, możemy przewracać do góry nogami słoików owija ciepły koc i pozostawia do ostygnięcia.

Jam agrest na zimę

składniki:

agrest - 1 kg;
wody - 100 ml;
Cukier - 800 g

przygotowanie

Agrest przemyto oczyszczone z łodyg i obsushivayut ręcznikiem. Następnie nakłuć wykałaczką z jagód, umieścić w rondlu, uzupełniane trochę trochę wody i gotować, stale mieszając. Następnie dodać cukier i gotować, aż agrest, aż mieszanina zgęstnieje. Następnie gotowy dżem Ostudzić i wlewa do wysterylizowanych słoików.

dżem malinowy na zimę

składniki:

malinowy - 1 kg;
Cukier - 1,5 kg;
Żelatyna - 3 g;
wody - 300 ml;
Kwas cytrynowy - 10 g.

przygotowanie

Przygotowane owoce rozprzestrzeniających się do naczynia do gotowania, wylano cukru, wlać do wody i doprowadzić roztwór o niskiej temperaturze aż do temperatury wrzenia. Żelatyna, wlać trochę wody i pozostawić na 10 minut do rozpuszczenia. Pod koniec gotowania dodać mieszaninę żelatyny jagód rozpuszczono w wodzie i kwasu cytrynowego. Po tym dżemem malin może toczyć się do banków.