Jam miętowy - przepis

Kiedy w lecie jest mnóstwo jagód i owoców, chcę zrobić pyszne zapasy na zimę. Miło następnie otworzyć słoik smakowych dżemów. W tym artykule opiszemy, jak gotować dżem miętę.

Jam mięta i sok z cytryny

składniki:

• liści mięty - 600 g;
• sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
• Cukier - 1,5 kg;
• wody - 300 ml.

przygotowanie

liści mięty dokładnie umyć pod bieżącą wodą, a następnie wyrzucić je na durszlak. Umieścić miętę w garnku szkliwa, dodać sok z cytryny i połowę cukru. PAN wytrząsa się kilka razy, pokrywa materiał i zostawić w temperaturze pokojowej aż do rozpuszczenia cukru. Pozostałego cukru i wody gotować syrop i wlać do miski z przyszłości jam. Z zastrzeżeniem 5 godzin i miesza w niskiej temperaturze, aby doprowadzić do wrzenia i gotuje 6-7 min. Następnie gotowy jam wylano do sterylnych słoików pokrywki zwijać.

dżem truskawkowy z miętą

składniki:

• Truskawka - 500 g;
• sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
• Cukier - 400 g;
• gałązki mięty - 5 szt.

przygotowanie

Moi truskawek i położyć na ręczniku, że wyschły jagody. Po tym, oderwać ogonki. Następnie przesuwamy je do rondla, dodać cukier i pozostawić na noc do wynajęcia soku truskawkowego. Postawić patelnię na ogniu, doprowadzić do wrzenia, mieszając wiosła. Po gotowaniu, usunąć pianę, dodając sok z cytryny i liści mięty. Gotować jam mięty około 15 minut, a następnie wlewa się do banków i zwijać. Dzięki mięty i bez tego wyśmienite dżem truskawkowy To jest po prostu zachwycający.

dżem malinowy z miętą

składniki:

• malinowy - 0,5 kg;
• Cukru - 250 g;
• Mint - '30

przygotowanie

Maliny należy układać w rondlu, dodać cukier i odstawić do niech sok jagód. Następnie dodać miętę, doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu dżem 5 minut. Następnie dżem zdjąć z ognia i pozostawia do ostygnięcia. Doprowadzić do wrzenia ponownie i gotować przez 10 minut w niskiej temperaturze. Teraz, ekstrakt z mięty, a dżem malinowy wylewa do słoików.

Dżem z agrestu i mięty

składniki:

• agrest - 0,5 kg;
• Cukier - 700 g;
• Banany - 300 g;
• Mieszaninę jam - 1 opakowania;
• Mint - '30

przygotowanie

Agrest zmielić w moździerzu, a następnie rozłożyć liści mięty i zmielić ponownie. Dodaj pokrojone w kostkę banany, dżem i cukier wymieszać. Mamy miesza się dobrze i pozostawić na noc w lodówce. Następnie umieścić dżem na małym ogniu i gotować przez około 5 minut. Wlać gorącą jam do sterylnych słoików zwijać pokrywy.

Jak zrobić dżem z mięty?

składniki:

• posiekane listki mięty - 1 szklanka;
• cukier - 3,5 szklanki;
• Ocet jabłkowy - 0,5 szklanki;
• woda - 1 filiżanka;
• ciecz pektyny - 75 g;
• Zielony barwnik spożywczy - 5 kropli.

przygotowanie

Wymieszać wodę z cukrem, octem i mięty. Kładziemy mieszaniny w ogniu, doprowadzić do wrzenia, mieszając od czasu do czasu. Zdjąć masę z ognia, dodać pektynę i barwnik. Ponownie kładziemy dżem na ogień i dać go do wrzenia. Utrzymywano w temperaturze około pół minuty i wyłączyć ogień. Przesącza się przez dżemem i rozkładają przygotowany przez banki.

Wiśniowy dżem z miętą

składniki:

• Miętowy - 50 g;
• wiśnia - 1 kg;
• woda - 1 filiżanka;
• cukier - 3 kubki.

przygotowanie

Z cukru i syropu woda kucharza. Wlać gorące wiśnie syrop z wgłębień. Wyjeżdżamy około 5-6 godzin. Po tym, kładziemy go na małym ogniu i doprowadzić do wrzenia, a następnie wyłączyć ogień, a jam Niech cool. Ponownie doprowadzić do wrzenia, dodać miętę, zdjąć z ognia i dać cool. A trzecia jam czas wrzenia około 1 godzinę, po czym wylano do sterylnych słoików.

Wideo: Dżem z cytryną mennicy

Wideo: Konfitura z miętą