Jak przygotować dżem truskawkowy w domu?

Dzisiaj mówimy w naszym materiale, jak gotować w domu pyszne, gruby i niebiańsko pachnące dżem truskawkowy i zaproponować opcje do gotowania na wykrojów kuchenka z żelatyny, a także wyjaśnić, jak leczyć za pomocą Multivarki i maszynę do chleba.

Jak zrobić gęsty dżem truskawkowy z żelatyną - przepis na zimę

składniki:

truskawki - 1,5 kg;
piasek cukru - 360 g;
Żelatyna - 40 g

przygotowanie

W tym przypadku gęstość jam nie osiąga się długotrwałe, żmudne jam gotowania i wywołujący część granulowanego cukru. Gruba tekstury potrzeby będziemy tu zupełnie inny sposób, dodając do kompozycji żelatyny zacięciu.

wstępnie przygotowane do realizacji tego pomysłu, jak jagody. Aby to zrobić, należy je umyć, iterate, zwalnia z łodyg i umieścić w pojemniku szkliwa. Przeplatane warstwami cukru i pozostawić na pewien czas, aby oddzielić sok. Po tym, jeśli chcesz przebić blendera jagody lub po prostu rozgnieść swoje ręce, dodać do masy żelatynowej, wymieszać i dać do odstania na jakiś czas.

Teraz umieścić obrabiany w naczyniu z umiarkowanym ciepłem i rozgrzać, często mieszając, do wrzenia. Bates ogień najmniej pripuskayut zakleszczenie na ogień dwóch kolejnych minut, następnie wylano do wysterylizowanych pojemnikach z góry, toczą się sterylnymi wieczkami i umieścić pod ciepłą zbiorcze do ostygnięcia.

Jak ugotować pyszny dżem truskawkowy w domu multivarka?

składniki:

truskawki zgnieciony - 480 g;
piasek cukru - 400-480 g;
Kwas cytrynowy - jednego zacisku.

przygotowanie

Wytwarzanie jam truskawki, tak jak w poprzednim przypadku, rozpoczyna się wstępne przygotowanie owoców. Przemyć truskawek, obsushivayut zwolnione od łodygi i szlifowania w dowolny sposób, można rozdrobnić lub jagody tolkushkoy rozciągają ręce i dla większej jednorodności lepszego preformę stempla jagód mieszalniku lub szlifierka do szlifowania.

Przygotowano truskawka przesunięcie ciężaru w multiustroystva pojemności śpi jej cukru i mieszać. Skręcić przyrząd w „ogrzewania” i utrzymywanych truskawki cukrem, mieszając od czasu do czasu w celu rozpuszczenia wszystkich kryształów cukru.

Następnie urządzenie do dowolnego trybu tłumaczenia, utrzymując temperaturę stu stopni. To może być, w zależności od modelu urządzenia, program „zupy” „Temperatura topnienia” lub „pieczenia” wybierz temperatury.

Gotowanie jam bez zamykania nasadki, a od czasu do czasu mieszając do żądanej grubości, które od czasu do czasu w teście kropli na talerzu ochłodzono.

Gotowości wyciek dżem na sucho sterylnych słoików szklanych, szczelnie szczelną pokrywę i dają chłodny umieścić pod kocem do samosterilizatsii.

Jak przygotować dżem truskawkowy w domu w ekspres do chleba?

składniki:

truskawki - 720 g;
piasek cukru - 220-250 g;
kwasu cytrynowego lub sok z cytryny - szczypta lub 1 łyżka. odpowiednio łyżka.

przygotowanie

Gotowanie dżemu z truskawek w branży maszynowej chleb nie jest absolutnie kłopotliwe. Trzeba tylko umieścić w wiadrze wymaganej ilości przygotowane i przemyto obsushennoy truskawki bez ogonów wypełnienie z cukrem i owoców dodać sok z cytryny lub kryształów kwasu cytrynowego. Po tym, obcisłe urządzenie wieczko, należy zainstalować program „Jam” lub „Jam” i można go o swojej działalności. Urządzenie cud sam ustawi czas gotowania i gotować pyszne obrabianego truskawkowy.

Teraz trzeba tylko przelać do sterylnych słoików dżemu, korka i umieścić je pod kocem do ostygnięcia.