Danie z truskawkami

W sezonie, kiedy jagody dojrzewają w dużych ilościach na swoich stronach, a cena sprzedaży dla nich znacznie spada, można sobie pozwolić na przygotowanie deserów lub zrobić oryginalny kawałek. Recepty oryginalne dania z truskawek, opisane poniżej.

Dżem z truskawek z cukrem - przepis na zimę

składniki:

Truskawka - 975 g;
Cukier - 925 g;
pektyna - 1 pakiet.

przygotowanie

Po pierwsze, przygotować truskawki i umieścić połowę cukru. Pozostawić jagody w lodówce przez noc, aby zwolnić sok. Następnie posypać w pozostałym cukrem i gotować dużo intensywnego ciepła aż lekko zgęstnieje. Odstawić naczynia i poczekać, aż fajne, posypać w pektyny i gotować przez kilka minut. Jam wylano do sterylnych słoików i śruby. To puste są przechowywane aż do roku na zimno.

Jak gotować dżem truskawkowy «» Orientacja spotkanie?

składniki:

Truskawka - 925 g;
Cukier - 975 g;
wody - 175 ml.

przygotowanie

Przemyte truskawki muszą być czyszczone i ponownie umieszczane we wrzącej syropu w garnku szkliwa, wytworzony z wody i cukru. Czekać, aż mieszanina dojdzie do wrzenia ponownie wrzenia przez pięć minut, wyjąć z osłony cieplnej, i ciasno zawinąć koc.

Schłodzono wlać jam do sterylnych słoików i zamknąć pokrywę.

Truskawki, przygotowane zgodnie z tym przepisem, nie tracą wykorzystanie jagód i zachowuje prawdziwy smak. dżem Przechowywać w chłodnym miejscu.

Skrzep ciasto z truskawkami - przepis

składniki:

Skrzep 9% - 190 g;
przesianej mąki - 210 g;
Olej "Farm" - 95 g;
duże jajka - 2 szt.;
cukru - 165 g;
wanilia - na czubku noża;
jeden cały skórka cytryny;
proszek do pieczenia - 10 g;
sól;
świeże truskawki (gęsty, twardy) - 175 g

przygotowanie

Start z topienia masła. Następnie ubić jajka z cukrem i solą. Do otrzymanej masy cukru jaj twaróg, skórki i dopiero następnie wlać stopione masło. Podzielić masę blenderze i dodaje się małymi porcjami mąki i wymieszać.

Podzielić ciasto w formie naoliwiona, leżał na wierzchu truskawki i trochę osadzone w nich.

Teraz czekać, aż babeczki piec. W tym celu wstępnie ogrzewać piec do 180 i oczekuj przez 40 minut.

Przepis na deser truskawkowy żelatyny i śmietany

Ten przepis sprawia, że niewielka część w pięknych lodów lub dużej miski ciasto, które można wyciąć.

składniki:

Truskawka - 275 g;
Żelatyna - 25 g;
śmietana 25% - 765 g;
Mleko - 85 ml;
sgushchenka - 375 g;
Cukier - 30 g;
wanilia.

przygotowanie

Żelatyna mleko posypać i czekać, aż pęcznieje. Truskawki umyć, usunąć ogonki i posypać cukrem, aby sok jagód.

Ubij śmietanę z mleka skondensowanego. Po fali żelatyny, podgrzać mleko, aby go do końca w celu rozpuszczenia (nie gotować!). Gdy wszystkie osady rozpuszczono najpierw mieszaninę chłodzi się, a następnie wpisać kwaśną śmietaną i wanilii, cały czas mieszając dokładnie.

Teraz podzielić się mieszaninę na dwie części, jedną, dodać truskawki i zabijać, aż będzie gładkie, a następnie ułożyć łyżkę w różowym czasu i białej masy. Przy czym każda część jest umieszczona w środku poprzedniego. Teraz deser muszą pozostać na zewnątrz w zimnie przez kilka godzin.

Ciasto z truskawkami i bitą śmietaną

składniki:

śmietana 33% lub więcej, - 585 ml;
cukier puder - 95 g;
Syrop - 55 ml;

Świeże truskawki - 245 g
gotowy biszkopt - 1 szt.

przygotowanie

Pokonać aż maksimach pików, ochłodzoną śmietanki w proszku. Biszkopt podzielone na trzy ciasta i impregnowania co syrop cukrowy, dodając małą brandy. Truskawki umyć, pozbyć się ogonów i pokroić w podłużne plastry.

Smarowanie każdego ciastka z bitą śmietaną napełniania plastry owoców. Pozostaje tylko zorganizować gotowej deser z truskawkami i bitą śmietaną na wierzchu, używając rękaw cukierniczy. Poczekaj, aż ciasto moczone w lodówce na kilka godzin.