Co gotować z truskawek?

Teraz nadszedł czas na jeden z pachnącymi owocami - truskawkami. Oczywiście wszyscy chcemy jeść i zaopatrzyć się w dużą ilością witamin na cały rok. A dla tych, którzy otrzymali dobre zbiory w domu chcemy powiedzieć, że można szybko gotować truskawki, a może nawet w przyszłości.

Jak przygotować dżem z truskawek z cukrem w zimie?

Do dżemu na pewno dostać grube, to lepiej jest użyć naturalny zagęszczacz - pektyny. W inny sposób, gęstość można osiągnąć długie jagody vyvarivaya, ale potem stracić dużo witamin.

składniki:

• Cukier - 750 g;
• Truskawka - 1,200 g;
• Pektyna - 50 g;
• kwasu cytrynowego.

przygotowanie

Iteracyjne truskawki, umyć i usunąć łodygi, jeśli natkniesz się na bardzo dużych owocach, a następnie pokroić. Dalsze rozdrabnianie mieszalnik zanurzeniowy lub rozdrabniacza. Jeśli blendera, następnie można od razu iść spać połowę cukru. Powstały sos wlać cukru i pektyny, dokładnie wymieszać i umieścić na kuchence. Gdy masa zaczęła się gotować, zrobić minimalny ogień i gotować 5 minut, dosłownie. Jeżeli owoce są bardzo słodkie, a następnie dodać szczyptę kwasu cytrynowego do smaku nie było cloyingly słodki, mieszane i butelkowane w sterylnych słoików.

Jak gotować pierogi z truskawkami?

Dla lepszego wyboru pierogi małych truskawek, ponieważ łatwiej zawinąć ciasto.

składniki:

• Mąka - 0, 6 kg;
• kefir - 0,5 litra;
• Cukier - 50 g;
• sodowy - 10 g;
• sól - 5 g;
• truskawki.

przygotowanie

Sodowy dodaje się jogurt, dobrze wymieszać, a następnie dodawać mąka, sól i wyrobić ciasto. Rozciągnąć jej grubości 4 mm, cięcie koła szklanych, zbierać szczątki i następnie rozciągnąć tak dalej. W każdym oladushek umieścić trochę cukru i truskawki lub dwa dobrze zaschipyvaem krawędzi i wprowadzane do wrzącej wodzie przez 5 minut.

Jak gotować ciasto z truskawkami?

składniki:

• Truskawka - 400 g;
• Krem - 300 g;
• mąka - 270 g;
• Cukru - 135 g;
• masło - 125 g;
• Jaj - 2 szt;.
• wanilia.

przygotowanie

Olej do gotowania ma miękką rezerwę 50g mąki do napełniania, mielenia resztę masła i trzydzieści gramów cukru miękiszu. Dalsze dodawanie do jednego jajka i zagnieść ciasto. Dokonywanie ciasta ciasto, zawinąć w folię i włożyć do lodówki. Truskawki mój, czyste, jeśli duża - pokroić w plasterki. Do napełniania wymieszać śmietanę, cukier, jedno jajko i wanilię. Dokładnie wymieszać farsz. Ciasto z lodówki, rozwałkować do formacji jako swojej wielkości i kształtu z marginesem na półkach. Umieszcza ciasta na niej jednorodną warstwę truskawek rozkładają się masę śmietany wypełnienia. Umieścić wypiekane przez 50 minut w temperaturze 180 ° C.

Jak gotować Czekoladzie truskawki?

Trzeba tselenkaya nie perespevshaya truskawki.

składniki:

• Czekolada - 200 g;
• śmietana 33% - 20 ml;
• Truskawki z szypułek.

przygotowanie

Na łaźni parowej stopić czekoladę, dodać śmietanę i mieszać, aż wszystko zamienia się w jednolity glazury. Moi truskawki i obrócić każdą kroplę do czekolady. Można zanurzyć się cukru, orzechów kokosowych lub orzechów. Umieścić jagody na pergaminie i wysłać do zamrożenia na zimno.

Film: Co ugotować truskawek 1

Wideo: Dżem truskawkowy | Jak przygotować dżem z truskawek - Hungry Man, Issue 103